El·lagitanina

De Viquipèdia
(S'ha redirigit des de: El·lagitanins)
Jump to navigation Jump to search

Els el·lagitanins, en anglès: ellagitannins, són una classe de tanins hidrolitzables, un tipus de polifenols formats principalment per unions oxidatives de grups gal·loil en 1,2,3,4,6-pentagal·loil glucosa.[1] Les el·laitanines difereixen dels gal·lotanins, en la forma com s'enllacen els grups gal·lioil.[2]

Les el·lagitanines generalment formen macrocicles, i en canvi els gal·lotanins no ho fan.

Exemples[modifica]

Biosíntesi[modifica]

No és gaire coneguda però se sap que la biosíntesi comença quan la molècula de glucosa forma un complex amb l'àcid gàl·lic.[3]

Presentació a la natura[modifica]

Se sap que els el·lagitanins es troben en plantes angiospermes dicotiledònies i especialment en espècies de l'ordre taxonòmic Myrtales.[4]

Per exemple es troben en els gerds i en el magraner.[3]

Recerca mèdica[modifica]

S'ha investigat l'efecte dels el·lagitanins com antioxidants, antcàncer, antivirus, antimicrobians i antiparàsit i també per a regular el nivell de la glucosa en la sang.[3]


Referències[modifica]

  1. Sepulveda, Leonardo; Alberto Ascacio, Raul Rodriguez-Herrera, Antonio Aguilera-Carbo, and Cristobal N. Aguilar «Ellagic acid: Biological properties and biotechnological development for production processes». African Journal of Biotechnology, vol. 10, 22, 30-05-2011, pàg. 4518–4523 [Consulta: 12 novembre 2011].
  2. MALDI-TOF Mass Spectrometric Analysis of Hydrolysable Tannins
  3. 3,0 3,1 3,2 Ascacio-Valdés JA et al. (2011) Review: Ellagitannins: Biosynthesis, biodegradation and biological properties Journal of Medicinal Plants Research Vol. 5(19):4696-4703
  4. Structural Features and Biological Properties of Ellagitannins in Some Plant Families of the Order Myrtales. Takashi Yoshida *, Yoshiaki Amakura and Morio Yoshimura, Int. J. Mol. Sci., 2010, 11, pages 79-106, doi:10.3390/ijms11010079

Bibliografia[modifica]

  • Quideau, Stéphane (editor). Chemistry and Biology of Ellagitannins: An Underestimated Class of Bioactive Plant Polyphenols, 2009, World Scientific Publishing. Table of Contents. Preface. Chapter 1.

Enllaços externs[modifica]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: El·lagitanina Modifica l'enllaç a Wikidata