Resultats de la cerca
- El morter és una eina que s'utilitza molt sovint en la cuina catalana i valenciana per a triturar i barrejar productes, per a fer picades i també per a...7 Ko (890 paraules) - 04:14, 13 abr 2022
- Una espàtula és un instrument en forma de pala petita, prima, sovint flexible, emprada a la cuina. Antigament es feien generalment de fusta. Hi ha també...1 Ko (139 paraules) - 16:02, 10 juny 2022
- Un embut és un estri amb forma de con buit invertit acabat amb un tub al seu vèrtex, que s'empra per transvasar líquids dins d'un recipient de boca estreta...4 Ko (560 paraules) - 01:24, 14 feb 2024
- Es coneix com a graelles (usat generalment en plural) l'estri de ferro amb forma d'engraellat col·locat en un bastiment del mateix material, que es posa...2 Ko (163 paraules) - 18:18, 17 feb 2024
- El paeller és una eina per a la preparació d'una paella d'arròs. Té forma d'anell i s'empra per escalfar la paella d'una manera més igual del que faria...1 Ko (136 paraules) - 07:05, 23 març 2024
- El molinet de cafè és un estri de cuina que serveix per a polvoritzar els grans sencers de cafè just abans de preparar-se una beguda de cafè, per així...2 Ko (256 paraules) - 23:34, 21 feb 2024
- Un escorreplats és un bastiment amb un engraellat, que s'utilitza a la cuina, damunt del qual es col·loquen els plats escurats perquè degotin i s'eixuguin...3 Ko (383 paraules) - 18:59, 19 des 2023
- La mandolina és un estri de cuina emprat per llescar verdures, formatge, pernil, etcètera fàcilment a rodanxes uniformes de gruix. Hi ha diferents models...3 Ko (318 paraules) - 12:31, 2 feb 2023
- El culler, cullerot, culleró, cullerol, llossa o també cutxaró a l'Alguer, és una mena de cullera de mida grossa que té una nansa allargada. El culler...1 Ko (158 paraules) - 01:28, 12 oct 2022
- Un llaurador o lliurador és una eina acanalada semblant a una cullera molt grossa que serveix per a manipular productes granulats o pólvores. Pot tenir...9 Ko (981 paraules) - 12:55, 12 oct 2023
- Un estalvi, setiet/sitiet o rotlle és un estri que es col·loca sota les olles, cassoles i altres recipients calents quan es treuen a taula per a evitar...1 Ko (123 paraules) - 20:46, 23 maig 2023
- Un molinet de pebre és un estri de cuina (i de taula) que permet moldre els grans de pebre proporcionant pebre molt. El pebre molt consta de partícules...5 Ko (589 paraules) - 15:13, 25 març 2023
- Una escorredora o escorredor és un colador gros que s'empra a la cuina i que serveix per a posar-hi a escórrer algun aliment. Alguns usos típics són per...2 Ko (267 paraules) - 09:58, 28 maig 2022
- Una espremedora és un estri de cuina que permet separar el suc dels cítrics (taronges, llimones, mandarines, aranges i similars) mitjançant la pressió...8 Ko (827 paraules) - 18:10, 11 jul 2023
- Un premsa-alls és un estri de cuina dissenyat per aixafar alls sobre un tamís de petits forats, la forma és molt similar a la d'unes pinces acabades en...3 Ko (411 paraules) - 11:02, 11 set 2023