Resultats de la cerca
El Formatge de l'Alt Urgell i la Cerdanya és un formatge català de llet de vaca frisona, elaborat a la Seu d'Urgell (Alt Urgell, Catalunya). Concretament...4 Ko (439 paraules) - 02:15, 25 des 2021
El beaufort és un formatge de pasta premsada cuita francès, produït a Savoia, concretament l'àrea de producció s'estén per les valls del Beaufortain, de...4 Ko (486 paraules) - 11:21, 1 des 2023
El tomme de Savoie és una formatge de pasta premsada no cuita francès de la regió de Savoia (Savoia i Alta Savoia). És un formatge de les muntanyes savoianes...5 Ko (681 paraules) - 22:27, 13 març 2024
La mozzarella és un formatge de pasta filada fet amb llet de vaca i, originàriament, de búfala. De pasta tendra, blanca i compacta, en boles sucoses i...17 Ko (1.661 paraules) - 03:19, 27 gen 2024
El Cheddar és un formatge de llet de vaca originari de la població anglesa de Cheddar a Somerset. Es tracta del formatge més popular al Regne Unit i representa...17 Ko (1.963 paraules) - 17:17, 12 des 2023
El quark (o quarq) és un formatge fresc fet de llet de vaca, de textura suau i sabor suau i lleugerament àcid. És coagulat amb caseïna, fent-lo un formatge...25 Ko (3.090 paraules) - 12:06, 21 maig 2023
El mascarpone és un producte làctic originari de la Llombardia que la llei italiana classifica com a formatge tot i que no s'obté directament de llet,...3 Ko (220 paraules) - 12:24, 22 set 2023
El provolone és un formatge de pasta filada italià amb denominació d'origen. El nom complet és Provolone Valpadana. pel fet que és un formatge típic de...3 Ko (281 paraules) - 22:07, 5 juny 2022
Danablú és un formatge amb indicació geogràfica protegida a nivell europeu, originari de Dinamarca. És un formatge lleuger, blau. També conegut com a formatge...3 Ko (366 paraules) - 12:24, 6 març 2024
El harzer (en alemany Harzer Käse, 'formatge del Harz') és un formatge elaborat amb llet agra semidesnatada (similar al quark) que només conté un petit...1 Ko (73 paraules) - 12:16, 6 des 2023
El panir (en hindi: पनीर; en farsi: پنير) és un formatge tradicional de l'Índia, l'Iran i l'Afganistan. Fabricat a partir de la llet de vaca, té un gust...2 Ko (127 paraules) - 05:23, 8 feb 2022
El fontina és un formatge de pasta premsada semicuita fet amb llet de vaca, i amb gust dolç i delicat. Està protegit per una DOP des de l'any 1996. El...5 Ko (595 paraules) - 19:55, 14 maig 2023
El formatge trapenc és una marca de formatges elaborats per monjos i monges cistercenques en abadies de l'Ordre de la Trapa, i que porten el logo «Authentic...5 Ko (633 paraules) - 16:53, 12 març 2023
El formatge de cassoleta, també conegut com a saladet valencià, formatge de Puçol (L'Horta Nord) o formatge de Borriana (Plana Baixa), és una varietat...2 Ko (164 paraules) - 23:32, 14 maig 2023
El formatge de Tronchón o formatge tronchón és una varietat de formatge originària de la localitat aragonesa de Tronxó, (Tronchón en castellà). La seva...4 Ko (357 paraules) - 20:45, 4 març 2024
El formatge Cebreiro és un formatge gallec de llet de vaca, de les races rossa gallega, parda alpina i frisona, així com els encreuaments entre aquestes...5 Ko (612 paraules) - 12:41, 1 des 2023
L'Urdă és un producte lacti típic romanès que s'obté bullint el sèrum que queda després de preparar la quallada. L'Urda es considera un tipus de formatge...2 Ko (193 paraules) - 01:21, 16 març 2022
El bethmale és un formatge de pasta premsada no cuita fet amb llet de vaca i originari de la vall de Bethmale, a l'Arieja, França. Forma part de la família...3 Ko (263 paraules) - 11:28, 1 des 2023
El Dunlop és un formatge suau de llet de vaca originari de Dunlop, a East Ayrshire (Escòcia). S'assembla a un cheddar suau en textura. Va decaure en popularitat...7 Ko (922 paraules) - 18:31, 30 març 2024
El bra és un formatge amb Denominació d'Origen Protegida que pren el seu nom de la ciutat de Bra, al Piemont, que en el passat va ser el mercat més gran...2 Ko (102 paraules) - 11:55, 1 des 2023
