Resultats de la cerca
La börek (idioma turc) és una espècie d'empanada o pastís que està present en la tradició culinària dels països que van formar part de l'Imperi Otomà....3 Ko (220 paraules) - 11:19, 7 gen 2021
El vi de palma és una beguda alcohòlica fermentada feta de la saba de diverses espècies de palmeres com per exemple dels gèneres Borassus, i cocoters....3 Ko (248 paraules) - 15:12, 28 feb 2024
La gastronomia d'Algèria és la gastronomia tradicional pròpia d'Algèria. És una gastronomia influenciada per la gastronomia mediterrània tradicional, pels...4 Ko (338 paraules) - 10:59, 20 nov 2023
La kesra (àrab: كسرة, kisra, pronunciat en àrab algerià kesra) és un tipus de blini o pa rodó i pla fet amb sèmola fina que es cou en una tagina i que...3 Ko (403 paraules) - 22:58, 11 maig 2021
Xakhxukha (Chakhchoukha, chekhechoukha o chakhchoura) és un plat de la gastronomia d'Algèria. Es menja sovint a celebracions importants i és especialment...2 Ko (244 paraules) - 12:56, 4 feb 2024
El cor d'ametlles (àrab: قلب اللوز, qalb al-lawz, transcrit com a kalb el louz, qalb el louz o gelb el louz) són uns pastissets quadrats o amb forma de...1 Ko (141 paraules) - 08:20, 9 set 2022
El mchewek o m 'chewek és un tipus de pastisset d'estil oriental pertanyent a la cuina d'Algèria i que, amb el tcharak, són els pastissets estrella de...1 Ko (138 paraules) - 14:16, 31 gen 2022
Un m'samen, de vegades transcrit msemen (àrab magrebí: المْسمْن, al-msamn), és un pa molt prim i tou, com una truita dolça o una crep, que està doblegada...4 Ko (365 paraules) - 08:00, 14 juny 2022
El tcharak (en àrab, تشاراك) és un tipus de pastisset oriental molt característic en forma de "croissant", típic de la ciutat d'Alger. Estan fets amb una...1.020 octets (123 paraules) - 10:47, 15 març 2024
La chermoula o charmoula (àrab: شرمولة, xarmūla) és un escabetx utilitzat en la cuina d'Algèria, Líbia, Marroc i Tunísia. És tradicionalment utilitzat...2 Ko (181 paraules) - 10:05, 8 març 2022
La gastronomia peu-negre és la cuina pròpia dels francesos algerians (denominats «rapatriés» per l'Estat francès i popularment Pieds-Noirs), colons en...27 Ko (2.958 paraules) - 10:11, 12 nov 2023- Els blanquicos són un tipus de llonganisses de la tradició culinària pied-noir. Com totes les xarcuteries de la cuina pied-noir, té un origen ibèric, com...2 Ko (138 paraules) - 13:53, 5 gen 2022
Les dziriettes (en àrab, دزيريات, literalment "algereses") són uns petits pastissets de tipus oriental característics de la cuina d'Algèria que tenen forma...804 octets (79 paraules) - 23:55, 30 des 2021- La kémia o kamia (literalment « quantitat » en àrab tunisià) és un assortiment d'amuse-gueules que se serveix al moment de l'aperitiu (l'anís en els peu-negres)...3 Ko (278 paraules) - 20:06, 25 gen 2022
