Resultats de la cerca
La Tarama (turc), taramosalata (grec: ταραμοσαλάτα, turc:tarama) o salată de icre (amanida de caviar en romanès) és un plat típic de la gastronomia grega...1 Ko (120 paraules) - 18:30, 17 juny 2021
El tzatziki (grec τζατζίκι [dza'dziki] o [dʒa'dʒiki]) és un plat de la cuina grega, turca, i persa, servit habitualment com a aperitiu fred, que també...4 Ko (447 paraules) - 18:38, 27 nov 2023
Beyaz peynir (en turc, literalment «formatge blanc»), és un formatge blanc salat elaborat amb llet sense pasteuritzar. El formatge té un aspecte lleugerament...1 Ko (126 paraules) - 14:37, 24 juny 2023
Fava és un plat d'entrant fred, o meze de la cuina turca. L'ingredient bàsic d'aquest plat són les faves. Per la seva elaboració s'utilitzen patates, cebes...1 Ko (155 paraules) - 18:09, 25 feb 2021
Leblebi (cigrons rostits) és un snack tradicional de la cuina turca. També es fa servir com a meze al costat del rakı. La paraula leblebi ve de l'àrab...3 Ko (262 paraules) - 22:00, 19 ago 2020
Yoğurtlu semizotu (verdolaga amb iogurt), Semizotu mezesi (meze de verdolaga), o Yoğurtlu semizotu salatası (amanida de verdolaga amb iogurt) és un plat...2 Ko (275 paraules) - 18:31, 12 set 2021
Zeytinyağlı bakla o Zeytinyağlı taze bakla (fava amb oli d'oliva o fava fresca amb oli d'oliva, respectivament, en turc, p. 7) és un plat típic de la cuina...2 Ko (146 paraules) - 18:10, 25 feb 2021
Topik és un entrant, o més aviat un meze, de la cuina d'Istanbul, forma part de la Gastronomia de Turquia. Es fa amb puré de cigró, com a ingredient bàsic:...4 Ko (367 paraules) - 10:00, 20 ago 2022
Patlıcan salata o Patlıcan salatası (amanida d'albergínia en turc) és un meze de la cuina turca. Es fa amb albergínies picades i fregides o la graella...1 Ko (95 paraules) - 09:44, 20 ago 2022
Ahtapot salata o Ahtapot salatası (Amanida de polp en llengua turca) és un plat de meze tradicional a la cuina turca. És un plat de la categoria "plats...4 Ko (394 paraules) - 11:06, 5 juny 2023
El tarator és una salsa tradicional de la cuina turca. El tarator es fa a base de molles de pa sec. El pa es barreja amb nous moltes, all molt i alguna...3 Ko (287 paraules) - 04:13, 23 feb 2024
Çiğ köfte (nom turc per la mandonguilla crua) és un plat de carn i bulgur de la cuina turca, també coneguda en els països veïns. Entre altres ingredients...2 Ko (222 paraules) - 00:00, 25 ago 2022
Karides güveç (en idioma turc significa estofat de gambes) són gambes fetes al forn en una cassola de fang (denomenat "güveç") a l'estil turc. El plat...2 Ko (286 paraules) - 12:30, 29 set 2020
Deniz börülcesi salatası (turc per amanida d'herba salada) és una amanida turca feta amb herba salada (Salicornia europaea) com a ingredient bàsic, oli...2 Ko (178 paraules) - 13:59, 3 jul 2020
Arnavut ciğeri és un plat tipus meze de la cuina turca fet a base de fetge d'ovella o de vedella. El nom significa "fetge a l'albanesa" en turc. El fetge...2 Ko (167 paraules) - 20:07, 17 nov 2021
Tulum peyniri (turc, significa formatge de zalea a català) és un formatge de la cuina turca fat amb llet d'ovella o cabra i conservat en una zalea. Otlu...925 octets (71 paraules) - 18:29, 8 abr 2020
El Sigara böreği (traduït literalment: “börek o burek de cigarreta”, per la seva forma; també conegut com a ‘cigarreta de pasta fil·lo’) és una varietat...2 Ko (131 paraules) - 17:15, 16 juny 2023
İmambayıldı (en turc, literalment vol dir que l'imam es desmaia, metafòricament li va agradar molt) és un plat d'albergínia de la cuina turca que es fa...2 Ko (179 paraules) - 01:09, 1 gen 2024
Acılı ezme, Antep ezmesi o simplement ezme és un tipus d'amuse-bouche o meze de la cuina turca, originari d'Antep. En té moltes varietats, però bàsicament...2 Ko (172 paraules) - 18:54, 26 juny 2023
Pastırma (turc, també Pastirma, Pasdurma, Basdurma et al) és un producte de xarcuteria, una varietat de carn assecada a l'aire, originari de Turquia i...885 octets (72 paraules) - 13:11, 29 des 2021
