Resultats de la cerca
Els caulets o col farcida són una mena de mandonguilles de carn picada envoltades amb fulles de col, que es couen a la cassola en un sofregit i se serveixen...1 Ko (111 paraules) - 03:11, 8 abr 2022
El cuscús (en amazic seksu, en àrab al-kuskus) és un plat d'origen amazic, preparat a partir de sèmola de blat (o a vegades altres cereals com l'arròs)...20 Ko (2.444 paraules) - 17:47, 4 març 2024
Les costelles de xai, costelles de cabrit, costelles de porc o costelles de vedella són les varietats més comunes de l'ús de les costelles en gastronomia...6 Ko (549 paraules) - 17:50, 16 gen 2021
El xauarma (de l'àrab شاورما, xāwarmā) és un plat originari de l'Orient Mitjà, que consisteix en fines làmines de carn rostides en un rostidor vertical...4 Ko (387 paraules) - 17:46, 22 ago 2023
El bistec tàrtar és un plat principal -a vegades entrant- elaborat amb carn crua de vedella o de cavall acompanyat de verdures i condiments. No és un plat...61 Ko (7.289 paraules) - 10:12, 20 gen 2024
Jiǎozi (xinès tradicional: 餃子; xinès simplificat: 饺子; vietnamita: bánh chẻo; nepalès: म:म:, momo; pronúncia cantonesa: gaau; pronúncia japonesa: gyōza)...6 Ko (850 paraules) - 18:40, 3 jul 2023
La feijoada és un plat portuguès i brasiler que consisteix en un estofat de mongetes amb carn i generalment es serveix acompanyat d'arròs, mandioca (al...8 Ko (1.148 paraules) - 19:26, 30 set 2023
El rotlle de primavera (xinès tradicional: 春捲, xinès simplificat: 春卷, pinyin: chūnjuǎn, jyutping: ceon1 gyun2) és un rotllo elaborat amb pasta i farcit...1 Ko (130 paraules) - 13:47, 22 des 2023
El wantan, wanton o wonton (Xinès tradicional: 餛 飩) és una massa molt fina i farcida (generalment de carn picada de porc o vedella) molt comú en la gastronomia...4 Ko (406 paraules) - 22:00, 13 feb 2024
Pita giros (grec: πίτα γύρος) és un plat de carrer grec consistent en carn giros rostida amb tomàquet, ceba i alguna salsa dins d'un pa de pita farcit...3 Ko (345 paraules) - 23:58, 4 març 2024
El xurrasco és un tall de carn, d'un a dos centímetres de gruix, extret d'alguna de les carnasses, com cuadril, paleta, etc. gairebé sempre de carn vacuna...6 Ko (814 paraules) - 01:33, 28 des 2023
El Yorkshire pudding o púding de Yorkshire és un plat d'acompanyament anglès habitual, un púding al forn fet amb una massa d'ous, farina i llet o aigua...3 Ko (408 paraules) - 15:16, 8 març 2024
El meixuí o mexuí és una preparació culinària tradicional a la gastronomia magribina i a la cultura amaziga que consisteix a coure un anyell o més típicament...2 Ko (146 paraules) - 13:52, 23 des 2023
L'ànec de Pequín, ànec pequinès o ànec lacat a la pequinesa (xinès tradicional: 北京烤鴨, xinès simplificat: 北京烤鸭, pinyin: Běijīng kǎoyā) és un dels plats...5 Ko (521 paraules) - 23:45, 6 abr 2024- La freixura, corada o coradella (frixa i cora en rossellonès) (occità coradilha, aragonès freixura, freidura, port. fressura, sard fressura, frissura,...2 Ko (229 paraules) - 11:27, 12 feb 2024
El Sunday roast (en català: rostit de diumenge) és un plat principal tradicional de la cuina britànica i irlandesa servit generalment el diumenge, fet...1 Ko (122 paraules) - 08:22, 21 feb 2021
Teriyaki (en japonès 照り焼き, o també テリヤキ) és un plat de la cuina japonesa elaborat a base de carn o peix, en què els ingredients es deixen marinar en una...627 octets (65 paraules) - 12:50, 31 ago 2020
El rosbif, de l'anglès "roastbeef" és un plat fet de carn de vaca o bou de qualitat. És un plat tradicional i molt típic de la cuina del Regne Unit. Es...2 Ko (221 paraules) - 13:27, 27 gen 2022
El biltong és un tipus de carn seca originària del Sud-àfrica. Normalment es tracta de carn de bou, i es calcula que se'n produeixen unes 100 tones a l'any...21 Ko (2.344 paraules) - 10:01, 23 gen 2024
El llibret és una recepta, que consisteix en talls de llom de porc, que s'obren com un llibre per posar-hi talls de pernil dolç i formatge entremig, i...341 octets (38 paraules) - 15:38, 7 gen 2022
