Resultats de la cerca
Mantı (turc) és un plat de pasta farcida (de carn) de la cuina turca. També es fa a les cuines dels països veïns, especialment del Caucas (Armènia, Azerbaidjan)...1 Ko (107 paraules) - 23:14, 2 nov 2022
Dürüm és un rotllo fet amb un tipus de pa pla, com el yufka o lavash i s'omple amb ingredients. La paraula significa 'rotllo' en idioma turc i dürüm és...2 Ko (131 paraules) - 16:34, 15 març 2024
El Sigara böreği (traduït literalment: “börek o burek de cigarreta”, per la seva forma; també conegut com a ‘cigarreta de pasta fil·lo’) és una varietat...2 Ko (131 paraules) - 17:15, 16 juny 2023
En la cuina turca, l'Arabaşı o Arabaşı çorbası (sopa d'arabaşı) és una sopa tradicional de brou i carn de pollastre o gall dindi amb una mena de "dumplings"...2 Ko (139 paraules) - 18:50, 30 oct 2021- Balık böreği és una varietat de börek (burek) a la cuina turca. Es fa al forn, amb massa especialment elaborada o yufka fresca, farcida de peix i altres...2 Ko (260 paraules) - 21:25, 7 juny 2022
Bükme o Mercimekli bükme (turc per bükme amb llentilles) és un plat de massa, de la cuina turca, similar a una mena de börek turc. Es fa amb fulles de...2 Ko (176 paraules) - 14:16, 8 juny 2022
Perde pilav (en turc Perde pilavı o Perdeli pilav) és un plat d'arròs i de massa. L'arròs es cuina amb brou o carn de pollastre, pinyons, ametlles, kuşüzümü...1 Ko (124 paraules) - 19:46, 29 ago 2021
Gözleme és una coca turca feta amb les fulles de massa "yufka" farcides amb çökelek, beyaz peynir (dues varietats de formatges turcs, generalment amb julivert...2 Ko (140 paraules) - 11:35, 30 gen 2022
Paçanga o paçanga böreği és un tipus de börek fregida de la cuina turca fet amb massa fina yufka, pastırma, formatge turc "kaşar", tomàquets i pebrots...1 Ko (129 paraules) - 20:24, 4 jul 2020
El siron és un plat de la cuina turca, propi de la Regió de la Mar Negra, especialment a Gümüşhane i la seva província. Es tracta d'una mena de pastissos...1 Ko (153 paraules) - 17:20, 16 juny 2023
Kömbe, Kömeç o Gömmeç és una varietat de pa dolç o "çörek" de la cuina turca i de l'Azerbaidjan. En Turquia pertenyat a la cuina regional de la Província...2 Ko (206 paraules) - 16:32, 22 maig 2022
La pasta fil·lo és una làmina molt prima de pasta que s'empra fregida o al forn, principal, tradicionalment a la Turquia (on se li diu yufka en turc),...2 Ko (239 paraules) - 19:51, 29 juny 2021
La börek (idioma turc) és una espècie d'empanada o pastís que està present en la tradició culinària dels països que van formar part de l'Imperi Otomà....3 Ko (220 paraules) - 11:19, 7 gen 2021
La lahmacun és una mena de coca que es menja en alguns països d'Orient Mitjà, com ara Turquia, Armènia o Síria. Consta d'una finíssima base de pa coberta...1 Ko (108 paraules) - 20:59, 23 jul 2020
La sopa de Tutmaç o Tutmaç çorbası és una sopa o çorba de la cuina turca feta amb llentilles verdes, i una mena de pasta casolana anomenada kesme. A banda...1 Ko (182 paraules) - 19:53, 15 març 2022
Şehriye és una varietat de pasta utilitzada a la cuina turca. Hi ha dues varietats de şehriye: Tel şehriye i arpa şehriye. Aquests dos noms es poden traduir...2 Ko (195 paraules) - 21:19, 21 abr 2020
