Resultats de la cerca
L'escumós és un vi que ha sofert una segona fermentació dels seus sucres naturals una vegada embotellat que conté diòxid de carboni natural a una pressió...17 Ko (2.284 paraules) - 11:33, 9 gen 2024
Un vi generós (Likörwein en alemany, fortified wine en anglès i vino fortificado en castellà) és un vi especial de molt alta graduació, entre 14 i 23°...3 Ko (451 paraules) - 03:01, 8 març 2024
El vi blanc és una varietat de vi que pot tenir diferents tonalitats del groc, com de palla, groc verd o groc daurat. Es produeix per la fermentació alcohòlica...31 Ko (3.675 paraules) - 21:10, 24 feb 2024
El vi negre, anomenat vi roig sobretot a la Catalunya del Nord i antigament vi vermell, és aquell que prové de mostos de raïm negre (Vitis vinifera), elaborat...11 Ko (1.416 paraules) - 04:27, 20 ago 2023
El xerès (o xerés) o vi de Xerès és un tipus de vi blanc, sec, d'alta graduació, que s'obté a les ciutats andaluses de Jerez de la Frontera, El Puerto...1 Ko (116 paraules) - 07:42, 28 març 2023
El defrutum, defructum, caroenum o sapa és un tipus de vi reduït molt emprat en l'època de l'Imperi Romà. Troba el seu equivalent modern en l'arrop valencià...4 Ko (539 paraules) - 00:59, 19 des 2021
El vi rosat és el vi elaborat amb raïm (Vitis vinifera) negre o amb barreja de negre i blanc, vinificat en negre, amb un temps de maceració breu (per tal...1 Ko (132 paraules) - 16:15, 23 març 2023
El vi dolç natural és un vi de licor tradicional elaborat amb most d'elevada riquesa en sucres i amb el procés d'un vi mut. El vi pot ser blanc, a partir...3 Ko (401 paraules) - 01:43, 1 des 2023- El vi de la terra és un vi de taula amb indicació geogràfica tradicional. S'hi poden incloure vins d'agulla, vins de licor i vins de raïm sobremadurat...2 Ko (304 paraules) - 21:48, 21 abr 2024
El vi ranci, vi bo o vi de pair és un vi sec tradicional que envellit amb oxidació adquireix unes característiques pròpies de tast i un color d'or vell...3 Ko (337 paraules) - 20:52, 29 jul 2022
El Madeira es considera un vi generós procedent de les illes Madeira de Portugal, aquest vi és famós tant pel seu ús com a beguda com pel seu ús a la cuina...2 Ko (295 paraules) - 12:33, 12 abr 2024- El vi de Porto (també conegut com a Vinho do Porto o simplement porto) és un vi generós portuguès produït únicament a la Região Vinhateira do Alto Douro...4 Ko (434 paraules) - 11:11, 15 oct 2023
El vi dolç és el vi que té un gust dolç apropiat per acompanyar diverses postres. Aquest tipus de vins reben en el món anglosaxó el nom de vins de pudding...1 Ko (122 paraules) - 08:37, 16 març 2022
El Chianti (pronunciat Kianti) és un dels vins negres italians més prestigiats i coneguts en el món. Històricament es produeix en tres llogarets a la província...3 Ko (277 paraules) - 20:07, 19 jul 2023- D'acord amb el reglament (CE) 753/2002 de la Unió Europea, els vins espanyols estan classificats en dues categories, que al seu torn s'estructuren en subcategories...11 Ko (200 paraules) - 00:07, 3 gen 2024
El Beaujolais nouveau és un vi novell de la varietat Gamay produït al Beaujolais (AOC) regió de França. Es posa oficialment a la venda el tercer dijous...4 Ko (660 paraules) - 14:50, 13 oct 2023- Un vi novell és el primer vi de la temporada, que té només uns mesos d'envelliment. És un vi fresc, afruitat, franc, lleuger i espurnejant, delicat i sensible...2 Ko (265 paraules) - 05:46, 8 març 2024
El vinho verde (vi verd en portuguès) és un vi jove, lleuger, fresc i refrescant, de baixa graduació, el blanc amb matisos de color verd, elaborat a Portugal...2 Ko (203 paraules) - 14:33, 10 juny 2023
El Vi de Sauternes o vi de Sautèrnas, és un vi dolç amb denominació d'origen Sauternais de la regió de Graves secció Bordeus. El vi de Sauternes es fa...2 Ko (208 paraules) - 08:35, 16 març 2022
La retsina (en grec pετσίνα) és un vi grec resinat que s'ha estat fent almenys durant els últims 2.000 anys. El seu sabor únic es diu que té el seu origen...1 Ko (164 paraules) - 10:03, 28 gen 2024
- El vi (vinum en llatí, οινος en grec) és una beguda alcohòlica obtinguda del raïm mitjançant la fermentació alcohòlica del most o suc. Abocar vi, porta