Gel (col·loide): diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m r2.6.5) (Robot afegeix: zh:凝胶 |
mCap resum de modificació |
||
| Línia 1: | Línia 1: | ||
[[Fitxer:Hairgel.JPG|111px|thumb|Un recipient amb gel de dutxa]] |
[[Fitxer:Hairgel.JPG|111px|thumb|Un recipient amb gel de dutxa]] |
||
Un '''gel''' és un material sòlid gelatinós considerat un [[col·loide]]. Els gels es defineixen com un sistema substancialment disolt, el qual no exhibeix |
Un '''gel''' és un material sòlid gelatinós considerat un [[col·loide]]. Els gels es defineixen com un sistema substancialment disolt, el qual no exhibeix fluïdesa quan es troba en el seu estat estàtic. Per pes, els gels són principalment líquids, encara que es comporten com a sòlid per la seua xarxa tridimensional reticulada. És aquesta retícula en el fluid el que li dóna al gel la seua estructura ([[duresa]]) i contribueix a que siga enganxós ([[adhesiu|adherència]]). D'aquesta manera els gels són una dispersió de molècules o partícules dins un líquid en el qual el sòlid es la fase continua i el líquid és la fase discontinua. |
||
{{esborrany de física}} |
{{esborrany de física}} |
||
Revisió del 18:43, 5 set 2012
Un gel és un material sòlid gelatinós considerat un col·loide. Els gels es defineixen com un sistema substancialment disolt, el qual no exhibeix fluïdesa quan es troba en el seu estat estàtic. Per pes, els gels són principalment líquids, encara que es comporten com a sòlid per la seua xarxa tridimensional reticulada. És aquesta retícula en el fluid el que li dóna al gel la seua estructura (duresa) i contribueix a que siga enganxós (adherència). D'aquesta manera els gels són una dispersió de molècules o partícules dins un líquid en el qual el sòlid es la fase continua i el líquid és la fase discontinua.