Lager: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m Robot inserta {{Autoritat}} |
|||
Línia 2: | Línia 2: | ||
[[Pilsner]], [[Bock]], [[Export Dortmunder]], [[Marzen]], [[Dunkel]] i [[Schwarzbier]] són tots estils de cervesa del tipus '''lager'''. |
[[Pilsner]], [[Bock]], [[Export Dortmunder]], [[Marzen]], [[Dunkel]] i [[Schwarzbier]] són tots estils de cervesa del tipus '''lager'''. |
||
{{Autoritat}} |
|||
[[Categoria:Estils de cervesa]] |
[[Categoria:Estils de cervesa]] |
Revisió del 12:39, 16 jul 2014
Lager (en alemany: emmagatzematge) és un tipus de cervesa que s'elabora amb llevat de baixa fermentació a temperatures més baixes i per períodes de maduració més llargs dels que se solen utilitzar per elaborar cervesa d'alta fermentació o de tipus ale. Malgrat tot, en alemany, el terme lager es refereix a l'emmagatzematge d'una cervesa a temperatures fredes i no implica necessàriament la utilització de llevats de baixa fermentació.
Pilsner, Bock, Export Dortmunder, Marzen, Dunkel i Schwarzbier són tots estils de cervesa del tipus lager.