Epímer: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m Corregit: "referencies" |
|||
| Línia 11: | Línia 11: | ||
Un cas especial d'epímer és el que resulta de la ciclació d'un [[carbohidrat]]. En aquest cas, si l'epímer es troba en el carboni que conté la funció [[hemiacetal]], s'anomena [[anòmer]]. |
Un cas especial d'epímer és el que resulta de la ciclació d'un [[carbohidrat]]. En aquest cas, si l'epímer es troba en el carboni que conté la funció [[hemiacetal]], s'anomena [[anòmer]]. |
||
== |
== Referències== |
||
{{referències|1}} |
{{referències|1}} |
||
Revisió del 12:17, 9 ago 2014
En química, els epímers són diastereòmers que es diferencien en la configuració d'un únic centre estereogènic.[1] Els epímers tenen una especial importància en la química dels carbohidrats. Per exemple, la D-glucosa i la D-manosa són epímers en C2, ja que només es diferencien en la configuració del segon àtom de carboni.
 |
 |
| D-glucosa | D-manosa |
Un cas especial d'epímer és el que resulta de la ciclació d'un carbohidrat. En aquest cas, si l'epímer es troba en el carboni que conté la funció hemiacetal, s'anomena anòmer.