Diferència entre revisions de la pàgina «Pastéis de nata»

Salta a la navegació Salta a la cerca
19 octets eliminats ,  fa 6 anys
En portuguès nata vol dir crema (i no nata!). Aquests patissets no es fan amb nata
m (Bot: Traient 14 enllaços interwiki, ara proporcionats per Wikidata a d:q1421401)
(En portuguès nata vol dir crema (i no nata!). Aquests patissets no es fan amb nata)
[[Fitxer:Pastéis de Belém.JPG|thumb|Pastéis de nata]]
Els '''pastéis de nata''' (pastissets de natacrema) són unes tartetes farcides d'una mena de [[crema catalana]] feta amb [[nata]], molt típiquestípics de la [[cuina portuguesa]] i una de les seves especialitats més conegudes internacionalment.
 
Són originaris de [[Santa Maria de Belém]], al [[segle XIX]]. Sembla que en aquesta època, igual que estava de moda a [[Barcelona]] anar a berenar un [[mató de monja]] a [[Pedralbes]], a [[Lisboa]] ho era anar a [[Belém]] a menjar aquestes pastetes, que encara són molt freqüents a cafeteries, pastisseries i fleques.<ref>''El gust d'un poble'', de [[Jaume Fàbrega]]. [[Cossetània Edicions]], [[2002]]. ISBN 9788495684912 {{ca}}</ref> Una llegenda diu que la recepta és secreta, i que només la coneixen tres persones al món.
Usuari anònim

Menú de navegació