Ayran: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
Línia 8: | Línia 8: | ||
[[Categoria:Begudes fermentades]] |
[[Categoria:Begudes fermentades]] |
||
[[Categoria:Begudes de Turquia]] |
[[Categoria:Begudes de Turquia]] |
||
[[Categoria:Gastronomia de Turquia]] |
|||
[[Categoria:Gastronomia de l'Azerbaidjan]] |
[[Categoria:Gastronomia de l'Azerbaidjan]] |
||
[[Categoria:Gastronomia d'Armènia]] |
[[Categoria:Gastronomia d'Armènia]] |
Revisió del 16:37, 26 des 2014
L'ayran és una beguda composta de iogurt i d'aigua. Ayran és el seu nom en turc. El iogurt utilitzat prové de llet d'ovella i té un sabor espès, saborós i lleugerament àcid. S'acostuma a prendre amb sal i fins i tot amb pebre. És molt popular a Turquia, Bulgària, els Balcans, Anatòlia i a l'Orient Pròxim. Hi ha variants d'esta beguda que es prenen per tota l'Àsia occidental i meridional amb diferents noms. Esta beguda se serveix freda i es pren com acompanyant durant els àpats.
Enllaços externs
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Ayran |
- Ayran (castellà)