Panellet: diferència entre les revisions

Contingut suprimit Contingut afegit

En línia

Revisió del 09:24, 14 oct 2007

Els panellets són les postres típiques de la diada de Tots Sants a Catalunya, juntament amb les castanyes, els moniatos o el vi dolç. Els panellets són uns pastissos petits, i de diverses formes, fets a base de massapà i altres ingredients que els donen un sabors i aromes característics. La base més característica dels panellets és una barreja de rovell d'ou, sucre, ametlles mòltes, i patates bullides (o moniatos bullits). Tots els tipus es couen al forn.

Els més populars són els panellets de pinyons que estan fets de la base de panellet arrebossada de pinyons i varnisats de clara d'ou.

Cal situar l'origen dels panellets al segle XVIII, quan tenien un caràcter sacramental.

@@ Línia 1: / Línia 1: @@
-Els '''panellets''' són les [[postre]]s típiques de la diada de [[Tots Sants]] a [[Catalunya]], juntament amb les [[castanya|castanyes]], els [[moniato]]s o el [[vi dolç]]. Els panellets són uns pastissos petits, i de diverses formes, fets a base de massapà i altres ingredients que els donen un sabors i aromes característics.
+Els '''panellets''' són les [[postre]]s típiques de la diada de [[Tots Sants]] a [[Catalunya]], juntament amb les [[castanya|castanyes]], els [[moniato]]s o el [[vi dolç]]. Els panellets són uns pastissos petits, i de diverses formes, fets a base de massapà i altres ingredients que els donen un sabors i aromes característics. La base més característica dels panellets és una barreja de rovell d'ou, sucre, ametlles mòltes, i patates bullides (o moniatos bullits). Tots els tipus es couen al forn.
+Els més populars són els '''panellets de pinyons''' que estan fets de la base de panellet arrebossada de pinyons i varnisats de clara d'ou.
 Cal situar l'origen dels panellets al [[segle XVIII]], quan tenien un caràcter sacramental.
@@ Línia 10: / Línia 12: @@
 [[en:Panellets]]
 [[es:Panellets]]
+{{cal foto}}