Mantı: diferència entre les revisions

De la Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure
Exploració interactiva de l'historial
← Edició anteriorEdició següent →
Contingut suprimit Contingut afegit
VisualWikitext
cats
Línia 24: Línia 24:




⚫
[[Categoria:Plats amb pasta]]

[[Categoria:Pasta farcida]]

[[Categoria:Plats de carn de Turquia]]


⚫
[[Categoria:Gastronomia de Turquia]]

Revisió del 11:56, 25 març 2015

Mantı turc quotidiano.
Fırın mantı (mantı al forn) acavat de cuinar al forn.
Fırın mantı, amb la salsa de tomàquet i espècies afegit, està a punt per ser servit a les plaques. El iogurt amb all se serveix individualment.

Mantı (turc) és un plat de pasta farcida (de carn) de la cuina turca. Tambe es fa a les cuines dels països veins, especialment del Caucas[1] (Armènia, Azerbaidjan).

Elaboració

En Turquia mantı es fa utilitzant un de dos tècniques: Bullir o al forn.

Vegeu també

Referències

  1. ↑ https://books.google.com.tr/books?id=dEoZAwAAQBAJ&pg=PT120&dq=mant%C4%B1+turkish+and+caucasian+cuisine&hl=en&sa=X&ei=Z4USVceRGo3PaIWPgbAB&ved=0CCMQ6AEwAA#v=onepage&q&f=false
Obtingut de «https://ca.wikipedia.org/w/index.php?title=Mantı&oldid=15050549»