Lager: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m Correcció posició plantilla:autoritat |
{{Infotaula beguda}} |
||
Línia 1: | Línia 1: | ||
{{FR}} |
|||
{{Infotaula beguda}} |
|||
'''Lager''' (en [[alemany]]: emmagatzematge) és un tipus de [[cervesa]] que s'elabora amb llevat de baixa fermentació a temperatures més baixes i per períodes de maduració més llargs dels que se solen utilitzar per elaborar cervesa d'alta fermentació o de tipus ''[[ale]]''. Malgrat tot, en [[alemany]], el terme ''lager'' es refereix a l'emmagatzematge d'una cervesa a temperatures fredes i no implica necessàriament la utilització de llevats de baixa fermentació. |
'''Lager''' (en [[alemany]]: emmagatzematge) és un tipus de [[cervesa]] que s'elabora amb llevat de baixa fermentació a temperatures més baixes i per períodes de maduració més llargs dels que se solen utilitzar per elaborar cervesa d'alta fermentació o de tipus ''[[ale]]''. Malgrat tot, en [[alemany]], el terme ''lager'' es refereix a l'emmagatzematge d'una cervesa a temperatures fredes i no implica necessàriament la utilització de llevats de baixa fermentació. |
||
Línia 4: | Línia 6: | ||
{{Estils de cervesa}} |
{{Estils de cervesa}} |
||
{{Commonscat}} |
{{Commonscat}} |
||
{{Autoritat}} |
{{Autoritat}} |
Revisió del 08:27, 21 abr 2017
Aquest article o secció no cita les fonts o necessita més referències per a la seva verificabilitat. |
Tipus | estil de cervesa |
---|---|
Part de | cervesa |
Lager (en alemany: emmagatzematge) és un tipus de cervesa que s'elabora amb llevat de baixa fermentació a temperatures més baixes i per períodes de maduració més llargs dels que se solen utilitzar per elaborar cervesa d'alta fermentació o de tipus ale. Malgrat tot, en alemany, el terme lager es refereix a l'emmagatzematge d'una cervesa a temperatures fredes i no implica necessàriament la utilització de llevats de baixa fermentació.
Pilsner, Bock, Export Dortmunder, Marzen, Dunkel i Schwarzbier són tots estils de cervesa del tipus lager.
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Lager |