Vés al contingut

Pebre: diferència entre les revisions

56 bytes afegits ,  fa 5 anys
cap resum d'edició
(+ref)
Cap resum de modificació
| binomial_authority = {{Versaleta|[[Carl von Linné|L.]]}}
}}
[[Fitxer:BlackPiper peppernigrum Dried fruits with and without pericarp - Penja Cameroun.jpg|thumb|right|250px|Grans de pebre.]]
El '''pebre o prebe''',<ref>{{ref-web| url=https://books.google.es/books?id=SYWINznEzTgC&lpg=PA66&ots=bpFTspL8T1&dq=%22prebe%22%20%22pebre%22&hl=es&pg=PA66#v=onepage&q=%22prebe%22%20%22pebre%22&f=false| títol=Caracterització del lèxic alguerès| nom=Jaume| cognom=Corbera Pou}}</ref> '''negre''' o '''bo''', és una [[espècia]] de sabor [[picant]]. És el fruit dessecat del pebrer (''Piper nigrum''), de la família de les [[piperàcies]], [[planta enfiladissa]] [[tròpic|tropical]] originària de l'[[Índia]] i de [[illa de Java|Java]]. Es fa servir a nivell mundial com a [[condiment]] general de diversos plats i [[embotit]]s.
 
2.476

modificacions