Mantı: diferència entre les revisions

De la Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure
Exploració interactiva de l'historial
← Edició anteriorEdició següent →
Contingut suprimit Contingut afegit
VisualWikitext
+{{infotaula menjar}} i creo una galeria
Línia 1: Línia 1:
{{infotaula menjar}}
⚫
[[Fitxer:Manti corriente.jpg|thumb|Mantı turc quotidià.]]
⚫
[[Fitxer:Turkish MANTI - 1.jpg|thumb|''Fırın mantı'' (mantı al [[forn]]) acabat de cuinar al forn.]]
⚫
[[Fitxer:Turkish MANTI - 2.jpg|thumb|''Fırın mantı'', amb la [[salsa de tomàquet]] i espècies afegides, està a punt per ser servit. El [[iogurt amb all]] se serveix individualment.]]
'''Mantı''' ([[turc]]) és un plat de pasta farcida (de [[Carn vermella|carn]]) de la [[cuina turca]]. També es fa a les cuines dels països veins, especialment del [[Caucas]]<ref name="Steves2013">{{ref-llibre|autor=Rick Steves|títol=Rick Steves' Snapshot St. Petersburg, Helsinki & Tallinn|url= http://books.google.com/books?id=dEoZAwAAQBAJ&pg=PT120|data= 20 agost 2013| editorial=Avalon Travel Publishing|isbn= 978-1-61238-631-7|pàgines=120–}}</ref> ([[Armènia]], [[Azerbaidjan]]).
'''Mantı''' ([[turc]]) és un plat de pasta farcida (de [[Carn vermella|carn]]) de la [[cuina turca]]. També es fa a les cuines dels països veins, especialment del [[Caucas]]<ref name="Steves2013">{{ref-llibre|autor=Rick Steves|títol=Rick Steves' Snapshot St. Petersburg, Helsinki & Tallinn|url= http://books.google.com/books?id=dEoZAwAAQBAJ&pg=PT120|data= 20 agost 2013| editorial=Avalon Travel Publishing|isbn= 978-1-61238-631-7|pàgines=120–}}</ref> ([[Armènia]], [[Azerbaidjan]]).


== Elaboració ==
== Elaboració ==
A [[Turquia]] el mantı es fa utilitzant una de dues [[Tècniques culinaries|tècniques]]: Bullit o al forn.
A [[Turquia]] el mantı es fa utilitzant una de dues [[Tècniques culinaries|tècniques]]: bullit o al forn.


== Vegeu també ==
== Galeria ==
<gallery>
⚫
* [[Buuz]]
⚫
Fitxer:Manti corriente.jpg|Mantı turc quotidià.
⚫
* [[Siron]]
⚫
Fitxer:Turkish MANTI - 1.jpg|''Fırın mantı'' (mantı al [[forn]]) acabat de cuinar al forn.
⚫
Fitxer:Turkish MANTI - 2.jpg|''Fırın mantı'', amb la [[salsa de tomàquet]] i espècies afegides, està a punt per ser servit. El [[iogurt amb all]] se serveix individualment.
</gallery>


== Referències ==
== Referències ==
Línia 15: Línia 16:
{{referències}}
{{referències}}


== Vegeu també ==
⚫
* [[Buuz]]
⚫
* [[Siron]]


{{Cuina turca}}
{{Cuina turca}}

Revisió del 18:09, 8 oct 2017

Infotaula menjarMantı
Característiques
País d'origenXinjiang Modifica el valor a Wikidata
Gastronomiagastronomia xinesa musulmana, gastronomia de Caucas, gastronomia d'Àsia, gastronomia de Turquia, gastronomia d'Armènia, gastronomia del Kirguizstan, gastronomia de l'Uzbekistan, gastronomia del Tadjikistan, gastronomia de Xinjiang i gastronomia del Kazakhstan Modifica el valor a Wikidata
Detalls
Tipuspasta farcida i plat Modifica el valor a Wikidata

Mantı (turc) és un plat de pasta farcida (de carn) de la cuina turca. També es fa a les cuines dels països veins, especialment del Caucas[1] (Armènia, Azerbaidjan).

Elaboració

A Turquia el mantı es fa utilitzant una de dues tècniques: bullit o al forn.

Galeria

  • Mantı turc quotidià.
    Mantı turc quotidià.
  • Fırın mantı (mantı al forn) acabat de cuinar al forn.
    Fırın mantı (mantı al forn) acabat de cuinar al forn.
  • Fırın mantı, amb la salsa de tomàquet i espècies afegides, està a punt per ser servit. El iogurt amb all se serveix individualment.
    Fırın mantı, amb la salsa de tomàquet i espècies afegides, està a punt per ser servit. El iogurt amb all se serveix individualment.

Referències

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Mantı
  1. ↑ Rick Steves. Rick Steves' Snapshot St. Petersburg, Helsinki & Tallinn. Avalon Travel Publishing, 20 agost 2013, p. 120–. ISBN 978-1-61238-631-7. 

Vegeu també

Obtingut de «https://ca.wikipedia.org/w/index.php?title=Mantı&oldid=18893711»