Diferència entre revisions de la pàgina «Estofat»

Salta a la navegació Salta a la cerca
12 bytes afegits ,  fa 1 any
m
robot estandarditzant mida de les imatges, localitzant i simplificant codi
m (robot estandarditzant mida de les imatges, localitzant i simplificant codi)
[[Fitxer:Beef Stew!.jpg|thumbminiatura|Estofat de carn de bou amb bolets]]
[[Fitxer:Irish-stew.jpg|thumbminiatura|Plat d'estofat [[Irlanda|irlandès]].]]
[[Fitxer:Plato de estofado de carne y patatas.jpg|miniatura|Plat d'estofat de carn (Plana Alta, Comunitat Valenciana)]]
Un '''estofat''' és un plat que consisteix a guisar trossos de [[carn]]s o [[au]]s amb [[verdures]], [[hortalisses]] i [[espècies]].
També es poden considerar estofats alguns [[curri]]s de l'[[Índia]].
== Alguns estofats==
[[Fitxer:Tas kebap (veal).jpg|thumbminiatura|[[Tas kebap]] és un estofat de la [[cuina turca]], fet amb [[carn de vedella]] i [[patates]].]]
*[[Fitxer:Cassoulet, Carcassonne.jpg|miniatura|Cassoulet, Carcassonne]][[Baeckeoffe]], estofat a base de patates d'[[Alsàcia]]
* [[Birria]], estofat de xai del [[Mèxic]]
2.023.484

modificacions

Menú de navegació