Diferència entre revisions de la pàgina «Anís estrellat»

Salta a la navegació Salta a la cerca
m
neteja i estandardització de codi
m (Espais repetits)
m (neteja i estandardització de codi)
 
Com la majoria de les plantes medicinals, l'anís estrellat en la dosi recomanada no produeix cap mena de toxicitat, és acceptada com una planta de consum alimentari; tanmateix, s'ha de considerar una planta tòxica a elevades dosis, per la presència d'essència en la seva composició. Els seus efectes secundaris són efectes narcòtics, deliris, anestesia o convulsions.
 
Moltes vegades aquesta intoxicació és produïda per la confusió de l'anís estrellat amb altres espècies semblants com l'anomenada ''Illicium religiosum'', ''Illicium japonicum'' o ''Illicium anisatum'', molt rica en alcaloides tòxics com la [[shikimina]] i la [[shikitoxina]], que presenten una acció estupefaent i cardiotòxica. Per a poder-les diferenciar cal tenir en compte el contingut alcohòlic i la seva tintura.
 
2.157.665

modificacions

Menú de navegació