Vés al contingut

Aranger: diferència entre les revisions

4 bytes afegits ,  fa 1 any
m
Plantilles i correccions de format
m (Tipografia)
m (Plantilles i correccions de format)
 
== Ús ==
El fruit de l'aranja es consumeix sobretot fresc. Va cobrar popularitat a partir del {{segle |XIX}}, quan els productors d'Amèrica Central i Florida van començar a exportar la seva producció als Estats Units. S'aprecia pel seu baix valor calòric i gran contingut de [[vitamina C]]; sol consumir-se en el desdejuni, sol o lleugerament edulcorat amb mel, sucre. De vegades es prepara fornejat lleugerament com aperitiu, o es combina amb altres fruites i vegetals en l'amanida.
 
En els països anglosaxons la preparació en [[almívar]] és freqüent, així com l'elaboració de melmelades. El suc s'utilitza fresc o deshidratat com a beguda refrescant; el vinagre obtingut del mateix és excel·lent, encara que car. La pell de l'aranja és rica en [[pectina]], pel que s'empra en l'elaboració de conserves d'altres fruites.
2.733.238

modificacions