Vés al contingut

Seguretat alimentària: diferència entre les revisions

Seguretat alimentària (modifica)

Revisió del 13:55, 7 nov 2020

984 octets eliminats ,  fa 1 any
fgdr
m (estandarditzant codi encapçalaments i llistes)
(fgdr)
Etiquetes: Revertida editor visual repetició de caràcters
Adexe y Nau suscribeteeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
{{confusió|text=[[Higiene alimentària]], que fa referència a la gestió sanitària dels aliments.}}
[[Fitxer:Food production per capita.svg|miniatura|El creixement de la producció d'aliments ha estat més gran que el creixement de la població. Font:: World Resources Institute.]]
La '''seguretat alimentària''' (en anglès ''food security'')<ref>{{ref-web|url=http://blocs.gencat.cat/blocs/AppPHP/termcat/2015/04/07/termedelasetmana-seguretat-alimentaria/|consulta=24 abril 2015|títol=Seguretat alimentària|obra=#termedelasetmana|editor=[[TERMCAT]]}}</ref> segons la definició de 2006 de l'organisme de les Nacions Unides per l'alimentació ([[FAO]]), existeix ''quan totes les persones tenen en tot moment accés físic, social i econòmic als aliments suficients, innocus i nutritius que satisfacin les seves necessitats energètiques diàries i les preferències alimentàries per a portar una vida sana i activa''. Aquest concepte va aparèixer a la dècada de 1970 i ha anat evolucionant.
 
La seguretat alimentària depassa la noció d’autosuficiència alimentària i cal distingir-la del concepte de [[seguretat sanitària dels aliments]], que forma part de la [[higiene]] i la innocuïtat dels aliments com també del manteniment de la seva salubritat.
 
== Dimensions ==
Usuari anònim
Obtingut de «https://ca.wikipedia.org/wiki/Especial:MobileDiff/25389961»