Mantı: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
Recuperant 0 fonts i marcant-ne 1 com a no actives.) #IABot (v2.0.8 |
Robot posa data a plantilles de manteniment |
||
| Línia 1: | Línia 1: | ||
{{infotaula menjar}} |
{{infotaula menjar}} |
||
'''Mantı''' ([[turc]]) és un plat de pasta farcida (de [[Carn vermella|carn]]) de la [[cuina turca]]. També es fa a les cuines dels països veïns, especialment del [[Caucas]]<ref name="Steves2013">{{ref-llibre|autor=Rick Steves|títol=Rick Steves' Snapshot St. Petersburg, Helsinki & Tallinn|url=http://books.google.cat/books?id=dEoZAwAAQBAJ&pg=PT120|data=20 agost 2013|editorial=Avalon Travel Publishing|isbn=978-1-61238-631-7|pàgines=120–}}{{Enllaç no actiu| |
'''Mantı''' ([[turc]]) és un plat de pasta farcida (de [[Carn vermella|carn]]) de la [[cuina turca]]. També es fa a les cuines dels països veïns, especialment del [[Caucas]]<ref name="Steves2013">{{ref-llibre|autor=Rick Steves|títol=Rick Steves' Snapshot St. Petersburg, Helsinki & Tallinn|url=http://books.google.cat/books?id=dEoZAwAAQBAJ&pg=PT120|data=20 agost 2013|editorial=Avalon Travel Publishing|isbn=978-1-61238-631-7|pàgines=120–}}{{Enllaç no actiu|bot=InternetArchiveBot |data=2021 }}</ref> ([[Armènia]], [[Azerbaidjan]]). |
||
== Elaboració == |
== Elaboració == |
||
Revisió del 03:27, 11 maig 2021
.jpg) | |
| Característiques | |
|---|---|
| País d'origen | Xinjiang  |
| Gastronomia | gastronomia xinesa musulmana, gastronomia de Caucas, gastronomia d'Àsia, gastronomia de Turquia, gastronomia d'Armènia, gastronomia del Kirguizstan, gastronomia de l'Uzbekistan, gastronomia del Tadjikistan, gastronomia de Xinjiang i gastronomia del Kazakhstan |
| Detalls | |
| Tipus | pasta farcida i plat |
Mantı (turc) és un plat de pasta farcida (de carn) de la cuina turca. També es fa a les cuines dels països veïns, especialment del Caucas[1] (Armènia, Azerbaidjan).
Elaboració
A Turquia el mantı es fa utilitzant una de dues tècniques: bullit o al forn.
Galeria
-
Mantı turc quotidià. -
Fırın mantı (mantı al forn) acabat de cuinar al forn. -
Fırın mantı, amb la salsa de tomàquet i espècies afegides, està a punt per ser servit. El iogurt amb all se serveix individualment.
Referències
 |
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Mantı |
- ↑ Rick Steves. Rick Steves' Snapshot St. Petersburg, Helsinki & Tallinn. Avalon Travel Publishing, 20 agost 2013, p. 120–. ISBN 978-1-61238-631-7.[Enllaç no actiu]
