Lager: diferència entre les revisions

De la Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure
Contingut suprimit Contingut afegit
Cap resum de modificació
Línia 7: Línia 7:
[[bar:Lagerbier]]
[[bar:Lagerbier]]
[[da:Lagerøl]]
[[da:Lagerøl]]
[[de:Lager (Bier)]]
[[de:Lagerbier]]
[[et:Laagriõlu]]
[[et:Laagriõlu]]
[[es:Lager]]
[[es:Lager]]
Línia 13: Línia 13:
[[gv:Lhune freillagh]]
[[gv:Lhune freillagh]]
[[it:Lager (birra)]]
[[it:Lager (birra)]]
[[lt:Lager]]
[[lt:Šviesusis lageras]]
[[nl:Lager (bier)]]
[[nl:Lager (bier)]]
[[ja:ラガー (ビール)]]
[[ja:ラガー (ビール)]]

Revisió del 18:02, 13 maig 2011

Lager (en alemany: emmagatzematge) és un tipus de cervesa que s'elabora amb llevat de baixa fermentació a temperatures més baixes i per períodes de maduració més llargs dels que se solen utilitzar per elaborar cervesa d'alta fermentació o de tipus ale. Malgrat tot, en alemany, el terme lager es refereix a l'emmagatzematge d'una cervesa a temperatures fredes i no implica necessàriament la utilització de llevats de baixa fermentació.

Pilsner, Bock, Export Dortmunder, Marzen, Dunkel i Schwarzbier són tots estils de cervesa del tipus lager.