Mannosa: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m r2.6.3) (Robot afegeix: bg:Маноза |
m r2.7.1) (Robot afegeix: gl:Manosa |
||
Línia 13: | Línia 13: | ||
[[fi:Mannoosi]] |
[[fi:Mannoosi]] |
||
[[fr:Mannose]] |
[[fr:Mannose]] |
||
[[gl:Manosa]] |
|||
[[he:מנוז]] |
[[he:מנוז]] |
||
[[hu:Mannóz]] |
[[hu:Mannóz]] |
Revisió del 22:53, 15 ago 2011
La mannosa és un sucre simple (monosacàrid) que es troba formant part d'alguns polisacàrids de les plantes (com el mannà, el glucomannan, etc.), i en algunes glucoproteïnes animals.
Pertany al grup de les hexoses, que són monosacàrids (glúcids simples) formats per una cadena de sis àtoms de carboni. Presenten la fórmula general C6H12O6 i tenen com a principal funció produir energia. Un gram de qualsevol hexosa produeix unes 4 quilocalories d'energia. La fórmula empírica és idèntica a la de la glucosa, de la qual es diferencia perquè n'és un epímer en el carboni número 2, és a dir, que el grup d'alcohol d'aquest carboni apunta a l'esquerra en la fórmula lineal i apunta amunt en la forma cíclica.