Ayran: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m r2.7.1) (Robot afegeix: af:Ayran |
Cap resum de modificació |
||
Línia 7: | Línia 7: | ||
[[Categoria:Begudes fermentades]] |
[[Categoria:Begudes fermentades]] |
||
[[Categoria:Gastronomia de Turquia]] |
[[Categoria:Gastronomia de Turquia]] |
||
[[Categoria:Gastronomia d'Azerbaidjan]] |
|||
[[Categoria:Gastronomia d'Armènia]] |
[[Categoria:Gastronomia d'Armènia]] |
||
Revisió del 04:07, 14 des 2011
L'ayran és una beguda composta de iogurt (o llet agra) i d'aigua. Ayran és el seu nom en turc. El iogurt utilitzat prové de llet d'ovella i té un sabor espès, saborós i lleugerament àcid. S'acostuma a prendre amb sal i fins i tot amb pebre. És molt popular a Turquia, Bulgària, els Balcans, Anatòlia i a l'Orient Pròxim. Hi ha variants d'esta beguda que es prenen per tota l'Àsia occidental i meridional amb diferents noms. Esta beguda se serveix freda i es pren com acompanyant durant els àpats.
Enllaços externs
- Ayran (castellà)