Erable: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m r2.5.2) (Robot afegeix: hr:Javor mliječ |
|||
| Línia 23: | Línia 23: | ||
==Usos culinaris== |
==Usos culinaris== |
||
El '''xarop d'erable''' s'obté a partir d'aquesta planta. És un [[xarop]] molt utilitzat a la cuina dels [[Estats Units]], sobre tot per acompanyar els famosos [[pancakes]]. També s'utilitza per preparar altres dolços<ref>[http://entrefogonsillibresdecuina.blogspot.com/2009/01/ms-galetesde-mantega-i-xarop-derable.html Galetes de mantega i xarop d'erable]</ref> |
El '''xarop d'erable''' s'obté a partir d'aquesta planta. És un [[xarop]] molt utilitzat a la cuina dels [[Estats Units]] i del [[Canadà]], sobre tot per acompanyar els famosos [[pancakes]]. També s'utilitza per preparar altres dolços<ref>[http://entrefogonsillibresdecuina.blogspot.com/2009/01/ms-galetesde-mantega-i-xarop-derable.html Galetes de mantega i xarop d'erable]</ref> |
||
==Referències== |
==Referències== |
||
Revisió del 21:28, 5 feb 2012
Acer platanoides  | |
|---|---|
 | |
| Dades | |
| Font de | fusta d'auró, acerina, planta comestible i Norway maple (en)  |
| Planta | |
| Tipus de fruit | sàmara |
| Estat de conservació | |
 | |
| Risc mínim | |
| UICN | 193853 |
| Taxonomia | |
| Super-regne | Eukaryota |
| Regne | Plantae |
| Ordre | Sapindales |
| Família | Sapindaceae |
| Gènere | Acer |
| Espècie | Acer platanoides L., 1753 |
| Distribució | |
 | |
L'erable (Acer platanoides) és un arbre de la família de les Sapindaceae.
Distribució
És una espècie vegetal autòctona de l'àrea compresa entre França i Rússia, i entre el sud d'Escandinàvia i el nord de l'Iran.
Usos culinaris
El xarop d'erable s'obté a partir d'aquesta planta. És un xarop molt utilitzat a la cuina dels Estats Units i del Canadà, sobre tot per acompanyar els famosos pancakes. També s'utilitza per preparar altres dolços[1]
Referències
Enllaços externs
- Distribució mundial de l'erable. (anglès)
- Informació sobre aquesta espècie vegetal. (anglès)
- Mitchell, A. F.: The Trees of Britain and Northern Europe. Collins. ISBN 0-00-219037-0. Any 1982.
 |
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Erable |
 |
Podeu veure l'entrada corresponent a aquest tàxon, clade o naturalista dins el projecte Wikispecies. |