Àcid hexanoic: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m r2.7.1) (Robot afegeix: te:కాప్రోయిక్ ఆమ్లం |
m r2.7.3) (Robot afegeix: fa:هگزانوئیک اسید |
||
| Línia 16: | Línia 16: | ||
[[en:Hexanoic acid]] |
[[en:Hexanoic acid]] |
||
[[es:Ácido hexanoico]] |
[[es:Ácido hexanoico]] |
||
[[fa:هگزانوئیک اسید]] |
|||
[[fi:Kapronihappo]] |
[[fi:Kapronihappo]] |
||
[[fr:Acide hexanoïque]] |
[[fr:Acide hexanoïque]] |
||
Revisió del 12:46, 15 abr 2012
L'àcid hexanoic, també anomenat àcid caproic, és un àcid carboxílic derivat de l'hexà amb, com el seu nom suggereix, sis carbonis. És un oli incolor, viscós[1] i que fa olor de cabra o altres animals de granja. Forma sals anomenades hexanoats o caproats. És un àcid gras que es troba naturalment en els greixos i olis animals, i és un dels compostos químics que li dóna a la llavor del ginkgo la característica brillantor i pudor en descompondre's.[2] A més, com el seu nom vulgar suggereix, és part de les suors de les cabres. La pudor dels mitjons bruts es deu a l'àcid caproic.