Fartó

De Viquipèdia
Salta a: navegació, cerca
Infotaula de menjarFartó
Fartons Polo.jpg
Origen
Regió Alboraia
País d'origen Espanya
Detalls
Tipus Gust dolç
Ingredients principals farina
Modifica dades a Wikidata

Els fartons són una especialitat de rebosteria d'Alboraia (País Valencià). Tenen forma de bastonets i es mengen habitualment calents i sucant-los dins d'orxata ben freda.[1]

Un got d'orxata amb fartons

Es preparen a partir de farina, aigua o llet, sucre, oli, llevat i ous. Diverses companyies de venda d'aliments els comercialitzen, amb varietats diferents amb xocolata per dins o diverses cremes. Sent principalment la majoria d'estes empreses valencianes o que operen al País Valencià, pel fet de ser un producte gastronòmic tan típic de la terra i amb l'intent encara d'exposar-lo a potencials mercats compradors en un futur.[1][2][3][4]

Referències[modifica]

  1. 1,0 1,1 «Diccionari normatiu valencià». Acadèmia Valenciana de la Llengua.
  2. «Polo comença a produir la seua pròpia orxata després de mig segle com a rei del 'fartó'». Levante-EMV.
  3. «Fartons Polo | Los inventores del fartó crean su pareja perfecta» (en es-es). Las Provincias, 16-07-2016.
  4. Valencia-cityGuide.com. «Horchata and Fartons» (en en-gb). [Consulta: 22 desembre 2017].