Fetească neagră
  | |
| Color de la pell | negre |
|---|---|
| Origen | Romania |
| Número VIVC | 4120 |
Fetească Neagră (pronunciat en romanès: [feˈte̯askə ˈne̯aɡrə]; anglès: Black Maiden) és una antiga varietat prefil·loxèrica de raïm romanès,[1] conreada principalment en diverses zones de les regions romaneses de Moldàvia, Muntènia, Oltènia, Banat, Dobrudja del Nord [2] i també a la República de Moldàvia.
Aquests raïms produeixen vins secs, semisecs o dolços, amb una graduació alcohòlica del 12-14%,[2] un color vermell intens amb matisos de rubí i un gust de grosella negra, que es fa més ric i suau amb l'envelliment.
Referències
[modifica]- ↑ VITIS catalogue Arxivat 2012-04-22 a Wayback Machine.