Flor de carbassera farcida
 | |
| Característiques | |
|---|---|
| Gastronomia | gastronomia de Turquia  |
| Detalls | |
| Tipus | aliment |
| Ingredients principals | squash blossom (en)  |
Kabak çiçeği dolması (en turc)[1] o dolma de flor de carbassera és un plat de les cuines turca i grega, fet amb flors de carbassera, arròs, cebes, julivert, oli d'oliva, nar ekşisi, salça i espècies.[2] A Turquia de vegades s'anomena simplement "çiçek dolması" (flors farcides).[2]
Vegeu també
[modifica]Referències
[modifica]
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Flor de carbassera farcida
- ↑ Aegean Recipes, Vegetarian Dishes. Nur Roy, p. 4–. ISBN 978-0-9834186-0-3.
- ↑ 2,0 2,1 M. Sabri Koz. Yemek kitabı: tarih, halkbilimi, edebiyat. Kitabevi, 2002. ISBN 978-975-7321-74-3.
