Formatge crema

De la Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure
Infotaula de menjarFormatge crema
2019-10-12 15 31 00 A open carton of Harris Teeter Plain Cream Cheese Spread in the Dulles section of Sterling, Loudoun County, Virginia.jpg
Origen
País d'origenEstats Units d'Amèrica Modifica el valor a Wikidata
Detalls
Tipusformatge de llet de vaca i aliment d'untar Modifica el valor a Wikidata
Ingredients principalsllet de vaca Modifica el valor a Wikidata
Torrada amb formatge crema.
Envàs de Formatge philadelphia de Kraft Foods

El formatge crema és un tipus de formatge d'untar que s'obté en quallar mitjançant ferments làctics una barreja de llet i nata. Aquest tipus de formatge es consumeix normalment acompanyat de pa, sent comú l'ús sobre torrades.

Es tracta d'una crema blanca, distribuïda en envasos similars als de margarina o mantega. Es consumeix als esmorzars, berenars i postres. També és l'ingredient principal d'alguns pastissos de formatge i una varietat de la gastronomia dels Estats Units

Per regla general se serveix en la seva presentació original, si bé hi ha diverses versions d'aquest com: light (de calories reduïdes) i/o amb diferents sabors (all, ceba, cansalada, picant, formatge blau, etc.)

Curiositat[modifica]

El nom de Formatge philadelphia prové del fenomen de vulgarització o metonímia, ja que aquest nom és com una marca comercial registrada de Kraft Foods.

Vegeu també[modifica]

Referències[modifica]

Enllaços externs[modifica]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Formatge crema