Fosfatidilserina

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Estructura

La fosfatidilserina, en anglès:Phosphatidylserine (abreujat com Ptd-L-Ser o PS) és un component dels fosfolípids, normalment està emmagatzemat en el folíol interior (el costat citosòlic) de les membranes cel·lulars per un enzim anomenat flipasa. Quan una cèl·lula experimenta apoptosi, la fosfatidilserina ja no resta restringida a la part citosòlica de la membrana, sinó que queda exposada a la superfície de la cèl·lula.[1]

És possible que la fosfatidilserina tingui efectes beneficiosos en la memòria i el procés cognitiu.[2] S'ha demostrat que, administrada als atletes, en millora el funcionament cognitiu[3]

Seguretat[modifica | modifica el codi]

Tradicionalment els suplements amb PS deriven del còrtex dels bovins, però per la possibilitat de transmissió de malalaties actualment es prefereix la soia. La dosi per adults de 200 mg tres vegades al dia és considerada segura.[4]

Referències[modifica | modifica el codi]

  1. Verhoven, B; Schlegel, RA, Williamson, P «Mechanisms of phosphatidylserine exposure, a phagocyte recognition signal, on apoptotic T lymphocytes». The Journal of experimental medicine, 182, 5, 01-11-1995, pàg. 1597–601. DOI: 10.1084/jem.182.5.1597. PMC: 2192221. PMID: 7595231.
  2. «Can phosphatidylserine improve memory and cognitive function in people with Alzheimer's disease?». mayoclinic.com. [Consulta: 17 març 2013].
  3. Parker AG, Gordon J, Thornton A, Byars A, Lubker J, Bartlett M, Byrd M, Oliver J, Simbo S, Rasmussen C, Greenwood M, Kreider RB «The effects of IQPLUS Focus on cognitive function, mood and endocrine response before and following acute exercise». International Society of Sports Nutrition, 8, 1, octubre 2011.
  4. Jorissen BL, Brouns F, Van Boxtel MP, Riedel WJ «Safety of soy-derived phosphatidylserine in elderly people». Nutr Neurosci, 5, 5, octubre 2002, pàg. 337–343. DOI: 10.1080/1028415021000033802. PMID: 12385596.

Enllaços externs[modifica | modifica el codi]