Gallina menorquina

La gallina menorquina es va originar a partir de les gallines negres típiques de Menorca. Van ser portades a Anglaterra el segle xviii, on es va seleccionar i millorar la raça.

Actualment la crien només alguns avicultors aficionats.

Morfologia

Té el plomatge negre verdós. La seua principal característica és la presència d'unes carúncules blanques, molt grosses i un aspecte molt vertical amb la cua una mica caiguda. La cresta i la cara són d'un viu vermell. El bec, els tarsos i els dits, de color negre. Els mascles pesen de 3,5 a 4 quilos i les femelles uns 3 quilos.

Ús que se'n fa

L'aptitud principal d'aquesta raça és l'ornamental (sempre apareix en concursos i exposicions).

No és un ocell gaire productiu pel que fa al nombre d'ous (uns 100 o 120 l'any).

La seua carn és blanca i de menys qualitat.

Bibliografia

• Llorente, Gustavo i Lope, Sílvia: Guia dels animals que es venen al mercat. Ed. Pòrtic, col·lecció Conèixer la natura, núm. 13. Barcelona, novembre del 1994. ISBN 84-7306-909-9, plana 136.

Enllaços externs

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Gallina menorquina

• Patronat de races autòctones de les Illes Balears – Gallina menorquina (català)
• Web de l'associació "Gallina Menorca". (català)
• Article periodístic sobre la gallina menorquina. Arxivat 2016-03-04 a Wayback Machine. (català)