Gató d'ametlla

De Viquipèdia
Jump to navigation Jump to search
Infotaula de menjarGató d'ametlla
Gato ametlla 61628265 64c5fce847.jpg
Origen
Regió Mallorca
Detalls
Tipus pastís
Ingredients principals ametlla
Modifica les dades a Wikidata

El gató és un pastís típic mallorquí on l'ingredient principal és l'ametlla. Altres ingredients indispensables per a la seva preparació són sucre, llet i ous.

El gató es pot menjar sol o acompanyat de gelat (l'estiu) o de xocolata calenta (l'hivern).

El mot gató prové del francès gateau 'pastís'.

Bibliografia[modifica]

  • Diccionari català-valencià-balear
  • Memòria de la cuina mallorquina. Receptes antigues de tots els pobles Antoni Tugores. DOCUMENTA BALEAR
  • La cuina mallorquina Maria Àngels Obrador.LLEONARD MUNTANER 2005
  • Les Millors receptes de la cuina mallorquina, Frank Schauhoff, Tonina Oliver, Editorial: LA FORADADA

Enllaços externs[modifica]