Gliceraldehid
Substància química | parella d'enantiòmers i classe d'entitat química ![]() |
---|---|
Massa molecular | 90,031694 Da ![]() |
Trobat en el tàxon | |
Estructura química | |
Fórmula química | C₃H₆O₃ ![]() |
SMILES canònic | |
Identificador InChI | Model 3D ![]() |
Gliceraldehid és un monosacàrid triosa de fórmula química C₃H₆O₃. És el més simple de les aldoses comunes. És un sòlid cristal·lí dolç i incolor. És un compost intermedi en el metabolisme dels carbohidrats. El nom prové de la glicerina i l'aldehid, car el gliceraldehid és glicerina amb un grup hidroximetilè canviat a un grup aldehid. Es pot preparar junt amb la dihidroxiacetona, per oxidació del glicerol. Té un paper important en la glicòlisi. El gliceraldehid té un centre quiral i per tant existeix en dues formes enantiomèriques amb rotació òptica oposada:
- R del llatí rectus (recta)
- S del llatí sinister (esquerra)
d-gliceraldehid (R)-gliceraldehid (+)-gliceraldehid |
l-gliceraldehid (S)-gliceraldehid (−)-gliceraldehid | |
Projecció de Fischer | ![]() |
![]() |
Fórmula esquelètica | ![]() |
![]() |
Model molecular | ![]() |
![]() |
Mentre la rotació òptica del gliceraldehid és (+) per R i (−) per S, això no passa en tots els monosacàrids.
Vegeu també[modifica]
![]() |
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Gliceraldehid |