Gourmand World Cookbook Awards

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Logotip del guardó

El Gourmand World Cookbook Awards és un premi internacional, obert a totes les llengües, que es dóna als treballs que tenen a veure amb el periodisme i la literatura gastronòmica, de cuina i de receptes.

Es van fundar pel francès Edouard Cointreau l'any 1995. La participació és lliure, fent-se primer una selecció per país i d'entre ells s'escull el "millor del món".

Davant la intensa activitat editorial de Catalunya, Gourmand ha creat una competició especial per als llibres en llengua catalana. Enfront d'una mitjana de 100 països per any, els millors llibres de cuina i del vi de Catalunya han rebut diversos Gourmand Awards. Jaume Fàbrega l'ha obtingut en diverses ocasions.[1][2] A més de les obres de referència publicades per Fábrega, cal destacar els llibres d'Enric Ribera, Vicent Marquès Carbonell, Mireia Carbó, Ramon Morató i molts més. Després de rebre un Gourmand Award pel seu llibre Bojos per la Cirera, Laura Gosalbo va arribar a acords editorials per a traduir la seva obra a l'anglès i a l'alemany.

El premi[modifica | modifica el codi]

Els objectius del premi són:

  • Recompensar i honorar a aquells que cuinen amb paraules.
  • Ajudar als lectors i afeccionats a la gastronomia a trobar els millors llibres.
  • Ajudar als editors amb drets internacionals per a vendre i traduir les seves publicacions.
  • Ajudar a les llibreries a l'hora de buscar i trobar els millors llibres de l'any.
  • Permetre a llibres del món sencer l'accés als mercats majors en llengua anglesa, xinesa, espanyola, francesa, italiana i alemanya.
  • Afavorir una tolerància enriquidora per a tots augmentant el respecte i el coneixement de les diferents cultures culinàries.

Els guanyadors de cada país s'anuncien al novembre i entren en la competició internacional Best in the World, que els seus premiats es coneixen a l'abril de l'any següent en un sopar de gal·la.

L'impacte dels Gourmand World Cookbook Awards[modifica | modifica el codi]

  • Els guanyadors augmenten considerablement la seva visibilitat en el mercat i augmenten les seves vendes, sovint acompanyades de reimpressions.
  • Els drets internacionals cobren un interès predominants i es negocien traduccions.
  • Els guanyadors disposen d'un adhesiu Gourmand perquè el llibre destaqui en llibreria.
  • Transmeten comunicats de premsa als seus mitjans nacionals i locals, la qual cosa contribuïx a la fama mundial dels premis.
  • Atorguen una presència perenne a Gourmand en les seves pàgines web, catàlegs d'editorials, biografies i llibres posteriors.

Entregues de premis[modifica | modifica el codi]

Des de l'any 1995, cada any es fa una cerimònia de lliurament de premis a una ciutat diferent, que destaqui per a la seva gastronomia. A Catalunya es va fer a Barcelona l'any 2004, any en què per primera vegada no es feia al país d'un dels membres del jurat.[cal citació] Les ciutats escollides han estat:

Jurat[modifica | modifica el codi]

El jurat és cada any el mateix i està compost per cinc persones de quatre països diferents d'Europa i Amèrica:

  • Membres del jurat:
    • Dun Gifford, president de l'Oldways Preservation Trust, USA
    • Príncep Franz-Wilhelm de Prússia, Alemanya
    • Jean Jacques Ratier, Comissari del Salon International du Livre Gourmand, França
    • Bo Masser, Director del Booktown Grythyttan, Suècia

Referències[modifica | modifica el codi]

  1. «Jaume Fàbrega». El favorit. TV3. [Consulta: 17∕9∕2011].
  2. «El llibre "Catalunya per sucar-hi pa" guanya un premi Gourmand 2007». Directe.cat, 12∕12∕2007. [Consulta: 17∕9∕2011].

Enllaços externs[modifica | modifica el codi]