Herba de Sant Gerard
Aegopodium podagraria  | |
|---|---|
 | |
| Dades | |
| Font de | planta comestible |
| Planta | |
| Tipus de fruit | aqueni |
| Taxonomia | |
| Regne | Plantae |
| Ordre | Apiales |
| Família | Apiaceae |
| Gènere | Aegopodium |
| Espècie | Aegopodium podagraria L., 1753 Aegopodium podagraria |
.svg){kind=icon}
L'herba de Sant Gerard (Aegopodium podagraria),[1] és una espècie de planta apiàcia perenne que creix en llocs a l'ombra. És l'espècie tipus del gènere Aegopodium. És planta nativa d'Euràsia i ha estat introduïda arreu del món com planta ornamental, de vegades es considera planta invasora exòtica.[2]
També es troba en els Països Catalans.
Descripció
[modifica]A. podagraria arriba a fer 100 cm d'alt i té rizomes. Les seves flors són blanques i disposades en umbel·la terminal.[3]
Ús ornamental
[modifica]La forma variegada és cultiva com planta ornamental.
Ús alimentari i medicinal
[modifica]Les fulles tendres són comestibles.[4]
Com medicinal s'ha usat contra la gota i artritis. Ingerides, les fulles són laxants i lleugerament sedants, el seu ús medicinal està en declivi. Aquesta planta es troba asilvestrada en els voltants de molts monestirs antics i Hildegard von Bingen l'anomenava Physica.
Referències
[modifica]- ↑ «Aegopodium podagraria». Noms de plantes. Corpus de fitonímia catalana. TERMCAT, Centre de Terminologia. [Consulta: 7 març 2022].
- ↑ «Plant Conservation Alliance, Alien Plant Working Group: Goutweed».
- ↑ Webb, D.A., Parnell, J. and Doogue, D. 1996. An Irish Flora. Dundalgan Press Ltd, Dundalk. ISBN 0-85221-131-7
- ↑ «Ground Elder - Bishops Weed (Aegopodium podagraria)». Edible Plants, 2009. Arxivat de l'original el 2011-07-10. [Consulta: 15 febrer 2010].
