Herba sana d'aigua

De Viquipèdia
Salta a la navegació Salta a la cerca
Infotaula d'ésser viuHerba sana d'aigua
Mentha aquatica Modifica el valor a Wikidata
Mentha aquatica 02.jpg
Modifica el valor a Wikidata
Estat de conservació
Status iucn3.1 LC-ca.svg
Risc mínim
UICN164509 Modifica el valor a Wikidata
Taxonomia
Super-regneEukaryota
RegnePlantae
OrdreLamiales
FamíliaLamiaceae
TribuMentheae
GènereMentha
EspècieMentha aquatica Modifica el valor a Wikidata
L., 1753

L'herba-sana[1] d'aigua, herba-sana borda o herba d'aigua (Mentha aquatica L.) és una herba del gènere Mentha i de distribució holàrtica que als Països Catalans es troba a Mallorca, Menorca i Eivissa, en rierols, torrents i llocs humits.[2]

Característiques[modifica]

És una herba dels rierols i bases permanents que pot assolir els noranta centímetres d'alçada. Té fulles ovades o arrodonides amb el marge dentat, són de color verd fosc, de vegades amb tons vermellosos. La identificarem sense cap dubte si ensumem les fulles entre els dits i notem la típica aroma de les mentes. Fa unes flors violàcies en una mena de glomèrul a la part de dalt de les branques. Floreix a l'agost i al setembre.[2]

Usos[modifica]

Amb aquesta herba, de forta aroma, es fan infusions tòniques i estimulants. S'utilitza també per aromatitzar certs licors i per donar gust a alguns guisats.[3]

Varietats endèmiques als Països Catalans[modifica]

Una varietat d'aquesta espècie, la rodriguezii, és endèmica de Menorca, floreix de juliol a setembre i es troba en zones on hi ha aigua tot l'any, especialment en barrancs i penya-segats del sud de l'illa, com, per exemple, al barranc d'Algendar.[3]

Híbrids[modifica]

Amb l'herba-sana d'aigua i la menta de l'espècie Mentha spicata s'obté l'híbrid estèril Mentha × piperita, conegut en anglès com a peppermint i que s'usa a les cultures anglosaxones per perfumar dolços i licors.

Referències[modifica]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Herba sana d'aigua
  1. «Article Herba del DIEC» (en català). [Consulta: 11 maig 2018].
  2. 2,0 2,1 Herbasana borda Herbari Virtual de la Mediterrània Occidental
  3. 3,0 3,1 Flora del barranc d'Algendar