Indicació geogràfica de begudes espirituoses

De Viquipèdia
Salta a: navegació, cerca

La indicació geogràfica (IG) de begudes espirituoses (fins al 2008 s'anomenava Denominació geogràfica)[1] és la indicació utilitzada per a les begudes espirituoses que s'elaboren en una zona geogràfica determinada d'on n'obtenen el caràcter i les qualitats definitives essencials. Està regulat a la Unió Europea pel Reglament (CE)Nº110/2008 del parlament europeu i del consell de 15 de gener de 2008 relatiu a la definició, designació, presentació, etiquetat i protecció de la indicació geogràfica de begudes espirituoses amb unes normes inspirades en la denominació d'origen protegida, però específiques per les begudes espirituoses.[2]

Les diferents categories de begudes espirituoses són:

  • Rom, inclòs el rom agrícola.
  • Whisky o whiskey.
  • Beguda espirituosa de cereals, anomenada Korn o Kornbrand en alemany.
  • Aiguardent de vi
  • Brandi o Weinbrand
  • Aiguardent de brisa o marc, anomenat orujo a Galícia o grappa a Itàlia.
  • Aiguardent de pellofa de fruita.
  • Aiguardent de pansa, o raisin brandy.
  • Aiguardent de fruita.
  • Aiguardent de sidra.
  • Aiguardent de genciana.
  • Beguda espirituosa de fruits, en particular el patxaran.
  • Beguda espirituosa al ginebró: gin, ginebra, Wacholder, genebra, genièvre, jenever o genever.
  • Beguda espirituosa a l'alcaravia, inclou akvavit i aquavit.
  • Beguda espirituosa anisada, inclou l'anís, pastis i ouzo grec.
  • Beguda espirituosa de sabor amarg, amer o bitter.
  • Vodka.
  • Licor, inclosa la denominació «crema de».
  • Licor a base d'ou, advocaat, avocat o Advokat.
  • Licor a l'ou.

Indicacions geogràfiques registrades[modifica | modifica el codi]

Vegeu també[modifica | modifica el codi]

Distincions de qualitat o d'origen per a vins i begudes espirituoses:

Per a altres productes agrícoles i alimentàries:

Notes[modifica | modifica el codi]

  1. Reglament (CEE) 1576/1989 (castellà)
  2. 2,0 2,1 «Indicacions geogràfiques de begudes espirituoses». Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació. [Consulta: 2 desembre 2015].

Enllaços externs[modifica | modifica el codi]