Kıymalı semizotu

De Viquipèdia
Salta a: navegació, cerca
Infotaula de menjarKıymalı semizotu
Semizotu yemeği.jpg
Kıymalı semizotu yemeği, casolà
Origen
País d'origen Turquia
Detalls
Tipus plat
Modifica dades a Wikidata

Kıymalı semizotu[1] (verdolaga amb carn picada), Kıymalı semizotu yemeği[2] (menjar de verdolaga amb carn picada) o Semizotu bastısı[3][4] (guisat de verdolaga) és un guisat o estofat de verdolaga a la cuina turca. Es fa amb carn picada, cebes, tomàquet (o salça), oli, sal, pebre negre, i aigua. Es pot afegir una mica d'arròs també.[5] Es tracta de saltar les cebes i la carn (generalment de vedella) amb l'oli i després cuinar els altres ingredients a sobre d'aquesta base. Aquest plat es pot menjar amb iogurt o amb salsa de iogurt amb all a sobre.[6][7]

Referències[modifica]

Vegeu també[modifica]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Kıymalı semizotu Modifica l'enllaç a Wikidata