Lactobacil·làcia

De Viquipèdia
Salta a: navegació, cerca
Infotaula taxonòmicaLactobacil·làcia
Lactobacillaceae
Lactobacillus sp 01.png
Lactobacillus
Dades generals
Tinció de Gram Grampositiu
Taxonomia
Super-regne Prokaryota
Regne Bacteria
Fílum Firmicutes
Classe Bacilli
Ordre Lactobacillales
Família Lactobacillaceae
C.E.A.Winslow, 1917
Géneros
Modifica dades a Wikidata

Els Lactobacillaceae són una família de bacteris de l'àcid làctic. Són bacils gram-positius. Mitjançant metabolisme anaerobi produeixen la fermentació dels glúcids, transformant-los en àcid làctic.

Es troba regularment en la mucosa del tracte intestinal d'humans i d'altres animals, en aliments i productes lactis, així com en sucs vegetals fermentats.

Algunes espècies d'aquesta família són altament patògenes.


A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Lactobacil·làcia Modifica l'enllaç a Wikidata