Lactobacil·làcies

De Viquipèdia
Salta a la navegació Salta a la cerca
Infotaula d'ésser viuLactobacil·làcies
Lactobacillaceae modifica
Lactobacillus sp 01.png
Lactobacillus modifica
Dades
Tinció de GramGrampositiu modifica
Taxonomia
Super-regneProkaryota
RegneBacteria
FílumFirmicutes
ClasseBacilli
OrdreLactobacillales
FamíliaLactobacillaceae modifica
C.E.A.Winslow, 1917
Tipus taxonòmicLactobacillus modifica
Géneros

Els Lactobacillaceae són una família de bacteris de l'àcid làctic. Són bacils gram-positius. Mitjançant metabolisme anaerobi produeixen la fermentació dels glúcids, transformant-los en àcid làctic.

Es troba regularment en la mucosa del tracte intestinal d'humans i d'altres animals, en aliments i productes lactis, així com en sucs vegetals fermentats.

Algunes espècies d'aquesta família són altament patògenes.


A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Lactobacil·làcies