Vés al contingut

Lactobacil·làcies

De la Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure
Infotaula d'ésser viuLactobacil·làcies
Lactobacillaceae Modifica el valor a Wikidata

Lactobacillus Modifica el valor a Wikidata
Dades
Tinció de GramGrampositiu Modifica el valor a Wikidata
Taxonomia
RegneBacillati
FílumBacillota
ClasseBacilli
OrdreLactobacillales
FamíliaLactobacillaceae Modifica el valor a Wikidata
C.E.A.Winslow, 1917
Tipus taxonòmicLactobacillus Modifica el valor a Wikidata
Géneros

Els Lactobacillaceae són una família de bacteris de l'àcid làctic. Són bacils gram-positius. Mitjançant metabolisme anaerobi produeixen la fermentació dels glúcids, transformant-los en àcid làctic.

Es troba regularment en la mucosa del tracte intestinal d'humans i d'altres animals, en aliments i productes lactis, així com en sucs vegetals fermentats.

Algunes espècies d'aquesta família són altament patògenes.