Lactoferrina

De Viquipèdia
Infotaula de proteïnaLactoferrina
Lactoferrin.png
Substànciaproteïna Modifica el valor a Wikidata
Identificadors
RefSeqNP_001186078, NP_001308050, NP_001308051 i NP_002334 Modifica el valor a Wikidata
P02788 Modifica el valor a Wikidata
PDB2PMS, 1B0L, 1BKA, 1CB6, 1DSN, 1EH3, 1FCK, 1H43, 1H44, 1H45, 1HSE, 1L5T, 1LCF, 1LCT, 1LFG, 1LFH, 1LFI, 1LGB, 1N76, 1SQY, 1U62, 1VFD, 1VFE, 1XV4, 1XV7, 1Z6V, 1Z6W, 2BJJ, 2DP4, 2GMC, 2GMD i 2HD4 Modifica el valor a Wikidata

Lactoferrina (LF), també coneguda com a lactotransferrina (LTF), és una proteïna multifuncional dins la família transferrina. La lactoferrina és una proteïna glicoproteïna i una proteïna globular amb una massa d'uns 80 kDa que està àmpliament representada en diversos fluids secretoris, com la llet, la saliva, la llàgrima, i les secrecions nasals. El calostre en té la màxima concentració i la llet de vaca en té uns 150 mg/L.[1]

La lactoferrina és un dels components del sistema immune del cos; téactivitat bactericida i fungicida.[1] En particular, la lactoferrina proporciona activitat antibacteriana en els infants humans.[2][3] La lactoferrina interactua amb l'ADN i l'ARN, els polisacàrids i l'heparina, i mostra algunes de les seves funcions biològiques en complexs amb lligands bioquímics.

Van ser descobertes entre l'any 1939 i el 1960;[4][5][6][7]

Referències[modifica]

  1. 1,0 1,1 «Biological role of lactoferrin». Arch. Dis. Child., 67, 5, 1992, pàg. 657–61. DOI: 10.1136/adc.67.5.657. PMC: 1793702. PMID: 1599309.
  2. Food biotechnology. Boca Raton, FL: CRC/Taylor & Francis, 2006, p. 1028. ISBN 0-8247-5329-1. 
  3. Animal Breeding: Technology for the 21st Century (Modern Genetics,). Boca Raton: CRC, 1998, p. 191. ISBN 90-5702-292-3. 
  4. M. Sorensen and S. P. L. Sorensen, Compf. rend. trav. lab. Carlsberg (1939) 23, 55, cited by Groves (1960)
  5. Groves ML «The Isolation of a Red Protein from Milk». Journal of the American Chemical Society, 82, 13, 1960, pàg. 3345. DOI: 10.1021/ja01498a029.
  6. «Isolation of an iron-containing red protein from human milk». Acta Chem. Scand., 14, 2, 1960, pàg. 510–512. DOI: 10.3891/acta.chem.scand.14-0510.
  7. Naidu AS. Lactoferrin: natural, multifunctional, antimicrobial. Boca Raton: CRC Press, 2000, p. 1–2. ISBN 0-8493-0909-3. 

Enllaços externs[modifica]