Lambrusco

De Viquipèdia
Salta a la navegació Salta a la cerca
Infotaula begudaLambrusco
Lambrusco (8104905591).jpg
Tipusvarietat vinífera Modifica el valor a Wikidata
OrigenItàlia Modifica el valor a Wikidata
Característiques
Colornegre Modifica el valor a Wikidata

Lambrusco és el nom d'una sèrie de vins italians de la zona nord del país, en concret d'Emilia-Romagna.

El lambrusco és en primer lloc un tipus de vinya amb 40 varietats.

La varietat de raïm i el vi Lambrusco es donen concretament a les províncies de Mòdena, Parma, i Reggio Emilia.

Del mateix tipus de vi hi ha quatre denominacions d'origen: Lambrusco Grasparossa di Castelvetro, Lambrusco di Sorba, Lambrusco Salamina di Santa Croce, i Lambrusco Reggiano, cadascun dels quals es correspon amb diverses varietats de raïm Lambrusco.

El lambrusco tradicional pot ser de gran qualitat.

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Lambrusco