Louis Moritz Trautmann
| Biografia | |
|---|---|
| Naixement | 1830  Pfaffenhoffen (França) |
| Mort | 1920 (89/90 anys) Barcelona |
| Residència | Barcelona (1851–1920) |
| Activitat | |
| Camp de treball | Cervesa |
| Ocupació | empresari, cerveser |
| Ocupador | Moritz (cervesa) |
Louis Moritz Trautmann (Pfaffenhoffen, 1830 - Barcelona, 1920) fou un cerveser alsacià, fundador de la companyia cervesera barcelonina Moritz.[1][2]
Biografia
[modifica]Va arribar a Barcelona el 1851 procedent de la seva ciutat natal, Pfaffenhoffen (Alsàcia), on el seu germà exercia com a mestre cerveser.[3] El 1854, el francès Ernest Ganivet va obrir una fàbrica de cervesa al carrer d'en Cirés, i el 1855 es va constituir la societat Ganivet i Cia, de la qual Moritz era soci industrial, encarregat de l'administració i la producció de la fàbrica, i l'alemany Celestí Zinsfomann com a soci capitalista.[3] El 1856, aquest darrer es va retirar de la societat, que va passar a dir-se Luis Moritz y Cia, amb seu al carrer del Portal de Santa Madrona,[4] i el 1859 va adquirir la fàbrica de cervesa de l'alemany Joan Maurer, situada al costat de la seva.[5][3][6]
El 1862, Moritz va adquirir uns terrenys al carrer de Casanova cantonada amb Floridablanca i la ronda de Sant Antoni a l'Eixample de Barcelona, on va fer construir una nova fàbrica, inaugurada el 1864.[3][7][6][1] El 1897 es va inaugurar la Cerveseria Moritz al carrer de Sepúlveda, 183 cantonada amb Muntaner, 2-4,[8] que el 1910 es convertiria en la seu social del Futbol Club Barcelona sota la presidència de Joan Gamper.[6][1]
Va morir el 1920, a l'edat de 90 anys, i el 1922 els seus hereus van crear la societat anònima Fábrica de Cerveza Moritz,[6] amb Jacques (Jaume) Roehrich Muller (†1941),[9] marit de la seva neta Madeleine-Louise Moritz Moritz (†1941),[10] com a gerent.
Referències
[modifica]- 1 2 3 «Louis Moritz Trautmann». Gran Enciclopèdia Catalana. Barcelona: Grup Enciclopèdia.
- ↑ «Moritz SA». Gran Enciclopèdia Catalana. Barcelona: Grup Enciclopèdia.
- 1 2 3 4 García Barber, 2014.
- ↑ El Consultor. Nueva guía de Barcelona, 1857, p. 193, 302.
- ↑ El Consultor. Nueva guía de Barcelona, 1857, p. 302.
- 1 2 3 4 Roset, Ramon «De l'obrador al món: com van erigir un imperi les dues grans cerveseres de Barcelona». TotBarcelona, 18-12-2020.
- ↑ Fumanal Sopena, 2021.
- ↑ La Vanguardia, 03-12-1908, p. 12.
- ↑ «Monsieur Jacques Roehrich Muller, consejero delegado de la Fábrica de Ceveza Moritz, S.A., y consejero de la Fábrica de Cerveza «La Zaragozana», de Zaragoza ha fallecido cristianamente en la madrugada de hoy». La Vanguardia, 21-01-1941, p. 2.
- ↑ «Madame Jacques Roehrch, née Madeleine-Louise Moritz Moritz ha fallecido cristianamente a la edad de 42 años». La Vanguardia, 04-04-1941, p. 3.
Bibliografia
[modifica]- Fumanal Sopena, Antonio «Elaboración de cerveza en el siglo XIX». Cerveza y malta, núm. 231, 2021. ISSN: 0300-4481.
- García Barber, Xavier. La cerveza en España. Editorial Almuzara, 2014.