Louis Moritz Trautmann

De Viquipèdia
Salta a: navegació, cerca
Infotaula de personaLouis Moritz Trautmann
Dades biogràfiques
Naixement Louis Moritz Trautmann
1830
Pfaffenhoffen
Mort 1920 (89/90 anys)
Residència Barcelona
Activitat professional
Camp de treball Cervesa
Ocupació Empresari
Ocupador Moritz
Modifica dades a Wikidata

Luis Moritz Trautmann (Pfaffenhoffen a Alsàcia, França, 1830Barcelona, 1920) fou el fundador de la companyia cervesera barcelonina Moritz.[1]

Louis Moritz va arribar a Barcelona el 1851 procedent de la seva ciutat natal, Pfaffenhoffen, una localitat de la regió cervesera francesa d'Alsàcia, i on el seu germà exercia com a mestre cerveser. Els seus coneixements del món de la cervesa i el seu procés de producció el van portar a treballar en una petita fàbrica d'Ernest Gavinet al carrer dels Cirés, on va exercir com a mestre cerveser. El 1856 ja elaborava la seva pròpia cervesa i tres anys més tard comprà la fàbrica de Joan Mauer, al carrer del portal de Santa Madrona, convertint-se en un dels productors més importants de Barcelona.

La demanda de cervesa va anar en augment cosa que va repercutir amb la compra de més terreny per poder ampliar la fàbrica. El 1862 culmina l'expansió amb la compra d'una finca a la Ronda de Sant Antoni, on es construirà un dels primers edificis de l'Eixample, que seria la fàbrica de cervesa més gran de Barcelona de l'època. Al llarg dels següent anys Louis Mortiz amplià l'edifici amb la compra dels solar i immobles veïns, fins a crear un gran complex arquitectònic que va ser recuperat posteriorment pels seus hereus el 2004 de la mà de l'arquitecte francès Jean Nouvel.

La cervesa Moritz va anar guanyat prestigi i el 1897 es va inaugurar la Cerveseria Moritz, un local llegendari de la ciutat. Louis Moritz va morir el 1920 deixant una important fàbrica i marca cervesera que perdurà a mans de la família Moritz fins als nostres dies.

Referències[modifica]

  1. «Louis Moritz». Gran Enciclopèdia Catalana. [Consulta: 16 març 2018].