Mannosa

De Viquipèdia
Salta a: navegació, cerca
Infotaula de compost químicMannosa
Substància aldohexosa i compost químic
Massa molecular 180,063388 uma
Estructura química
Fórmula química C₆H₁₂O₆
DL-Mannose.svg
SMILES canònic
Model 2D
C(C1C(C(C(C(O1)O)O)O)O)O
SMILES isomèric
C([C@@H]1[C@H]([C@@H]([C@@H](C(O1)O)O)O)O)O
InChI Model 3D
Propietats
Densitat 1,54 g/cm3
Punt de fusió 132 °C
Identificadors
CAS 530-26-7
InChIKey WQZGKKKJIJFFOK-QTVWNMPRSA-N
PubChem 18950
ChEBI 4208
KEGG C00159
ChemSpider 17893 i 32674261
ChEMBL CHEMBL469448
HMDB HMDB00169
DSSTOX DTXSID5040463
IUPHAR 4650
Beilstein 1423215
MeSH D008358
Modifica dades a Wikidata

La mannosa és un sucre simple (monosacàrid) que es troba formant part d'alguns polisacàrids de les plantes (com el mannà, el glucomannan, etc.), i en algunes glucoproteïnes animals.

Pertany al grup de les hexoses, que són monosacàrids (glúcids simples) formats per una cadena de sis àtoms de carboni. Presenten la fórmula general C6H12O6 i tenen com a principal funció produir energia. Un gram de qualsevol hexosa produeix unes 4 quilocalories d'energia. La fórmula empírica és idèntica a la de la glucosa, de la qual es diferencia perquè n'és un epímer en el carboni número 2, és a dir, que el grup d'alcohol d'aquest carboni apunta a l'esquerra en la fórmula lineal i apunta amunt en la forma cíclica.

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Mannosa Modifica l'enllaç a Wikidata