Menta d'aigua
Mentha aquatica  | |
|---|---|
 | |
| Estat de conservació | |
| UICN | risc mínim |
| Taxonomia | |
| Regne | Plantae |
| Ordre | Lamiales |
| Família | Lamiaceae |
| Tribu | Mentheae |
| Gènere | Mentha |
| Espècie | Mentha aquatica L., 1753 Mentha aquatica |
.svg){kind=icon}
La menta d'aigua, herba-sana d'aigua, herba-sana borda o herba d'aigua[1] (Mentha aquatica L.) és una herba del gènere Mentha i de distribució holàrtica que als Països Catalans es troba a Mallorca, Menorca i Eivissa, en rierols, torrents i llocs humits.[2]
Característiques
[modifica]És una herba dels rierols i bases permanents que pot assolir els noranta centímetres d'alçada. Té fulles ovades o arrodonides amb el marge dentat, són de color verd fosc, de vegades amb tons vermellosos. La identificarem sense cap dubte si ensumem les fulles entre els dits i notem la típica aroma de les mentes. Fa unes flors violàcies en una mena de glomèrul a la part de dalt de les branques. Floreix a l'agost i al setembre.[2]
Usos
[modifica]Amb aquesta herba, de forta aroma, es fan infusions tòniques i estimulants. S'utilitza també per aromatitzar certs licors i per donar gust a alguns guisats.[3]
Varietats endèmiques als Països Catalans
[modifica]Una varietat d'aquesta espècie, la rodriguezii, és endèmica de Menorca, floreix de juliol a setembre i es troba en zones on hi ha aigua tot l'any, especialment en barrancs i penya-segats del sud de l'illa, com, per exemple, al barranc d'Algendar.[3]
Híbrids
[modifica]Amb l'herba-sana d'aigua i la menta de l'espècie Mentha spicata s'obté l'híbrid estèril Mentha × piperita, conegut en anglès com a peppermint i que s'usa a les cultures anglosaxones per perfumar dolços i licors.
Referències
[modifica]
- ↑ «menta d'aigua - Cercaterm | TERMCAT». [Consulta: 26 març 2025].
- 1 2 Herbasana borda Herbari Virtual de la Mediterrània Occidental
- 1 2 «Flora del barranc d'Algendar». Arxivat de l'original el 2014-02-02. [Consulta: 10 setembre 2010].