Mentol

De Viquipèdia
Salta a la navegació Salta a la cerca
Infotaula de compost químicMentol
Substància químicacompost químic, medicament, p-menthan-3-ol (en) Tradueix i menthane monoterpenoids (en) Tradueix Modifica el valor a Wikidata
Massa molecular156,151415 u Modifica el valor a Wikidata
Rolantipruriginós Modifica el valor a Wikidata
Estructura química
Fórmula químicaC₁₀H₂₀O Modifica el valor a Wikidata
(-)-Menthol.svg
SMILES canònic
Model 2D
CC1CCC(C(C1)O)C(C)C Modifica el valor a Wikidata
SMILES isomèric

CC(C)[C@@H]1CC[C@@H](C)C[C@H]1O Modifica el valor a Wikidata
Identificador InChIModel 3D Modifica el valor a Wikidata
Propietat
Densitat0,89 g/cm³ Modifica el valor a Wikidata
Punt de fusió44 °C Modifica el valor a Wikidata
Punt d'ebullició212 °C Modifica el valor a Wikidata
Perill
Punt d'inflamabilitat93 °C Modifica el valor a Wikidata

El mentol és un compost orgànic de tipus terpè -exactament un monoterpè alcohol-, una substància aromàtica present en algunes plantes com per exemple la menta[1] (d'on prové el nom) tot i que també es pot produir sintèticament. S'evapora fàcilment absorbint calor, per això és molt olorosa i dóna sensació de frescor. La seva fórmula química és C10H20O.

És una substància cerosa i cristal·lina de color clar o blanc sòlid a temperatura ambient i que es fon lleugerament per sobre d'aquesta temperatura. La principal forma que es troba en la natura és (−)-mentol. El mentol és un anestèsic local i amb propietats contra la irritació emprant-se especialment contra les irritacions menors de la gola. També actua com un antagonista del receptor opioide kappa.

Estructura[modifica]

El mentol natural existeix en forma de l'estereoisòmer (-)-mentol (1R,2S,5R). Els 8 possibles estereoisòmers són: Estructures dels isòmers de mentol

Referències[modifica]

  1. «Llista de plantes que contenen mentol». Pherobase.(anglès)
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Mentol