Mentol

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Menthol
(−)-Mentol
Model de boles i pals of (−)-menthol
Menthol.jpg
Noms
Nom IUPAC
(1R,2S,5R)-2-Isopropil-5-metilciclohexanol
Altres noms
3-p''-Mentanol
Hexahidrotimol
Mentomentol
Menta càmfora
Identificadors
89-78-1 Symbol OK.svg1
ChEBI CHEBI:15409 Symbol OK.svg1
ChEMBL ChEMBL470670 Symbol OK.svg1
ChemSpider 15803 Symbol OK.svg1
DrugBank DB00825 Symbol OK.svg1
2430
Imatges Jmol-3D Imatge
Imatge
Número RTECS OT0350000, racemic
UNII YS08XHA860 Symbol OK.svg1
Propietats
C10H20O
Massa molar 156,27 g·mol−1
Aparença Sòlid cristal·lí blanc o incolor
Densitat 0,890 g·cm−3, solid
(racèmic or (−)-isòmer)
Punt de fusió 36 a 38 °C (97 a 100 °F; 309 a 311 K) racèmic
42–45 °C, (−)-isòmer, forma cristal·lina α
Punt d'ebullició 212 °C (414 °F; 485 K)
Lleugerament soluble, (−)-isòmer
Perills
Principals perills Irritant, inflamable
Fitxa de dades de seguretat External MSDS
Frases R R37/38, R41
Frases S S26, S36
Punt d'inflamabilitat 93 °C (199 °F; 366 K)
Compostos relacionats
Relacionats: alcohols
Ciclohexanol, Pulegol,
Dihidrocarveol, Piperitol
Compostos relacionats
Mentona, Mentè,
Timol p-Cymene,
Citronel·la
Excepte quan s'indiqui el contrari, les dades es refereixen a materials sota condicions estàndard (a 25 °C [77 °F], 100 kPa).
 Symbol OK.svg1 verify (què ésSymbol OK.svg1/N?)
Infotaula de referències

El mentol, en anglès: menthol, és un compost orgànic de tipus terpè -exactament un monoterpè alcohol-, una substància aromàtica present en algunes plantes com per exemple la menta[1] (d'on prové el nom) tot i que també es pot produir sintèticament. S'evapora fàcilment absorbint calor, per això és molt olorosa i dóna sensació de frescor. La seva fórmula química és C10H20O.

És una substància cerosa i cristal·lina de color clar o blanc sòlid a temperatura ambient i que es fon lleugerament per sobre d'aquesta temperatura. La principal forma que es troba en la natura és (−)-mentol. El mentol és un anestèsic local i amb propietats contra la irritació emprant-se especialment contra les irritacions menors de la gola. També actua com un antagonista del receptor opioide kappa.

Estructura[modifica | modifica el codi]

El mentol natural existeix en forma d'esteroisòmer pur. Els 8 possibles estereoisòmers són: Estructures dels isòmers de mentol

Referències[modifica | modifica el codi]

  1. «Llista de plantes que contenen mentol». Pherobase.(anglès)
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Mentol Modifica l'enllaç a Wikidata