Mercimek çorba

De Viquipèdia
Salta a la navegació Salta a la cerca
Crema de "mercimek" (llenties).

Mercimek çorba o Mercimek çorbası és una crema de la cuina turca fate amb llenties vermelles i verdures.[1] Mercimek significa llenties, i çorba significa sopa en turc. Les verdures que s'utilitzen per a cuinar la crema de llenties a la turca són: Patates, cebes, pastanages i api.[2]

Vegeu també[modifica]

Referències[modifica]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Mercimek çorba Modifica l'enllaç a Wikidata
  1. Aliza Green. The Soupmaker's Kitchen: How to Save Your Scraps, Prepare a Stock, and Craft the Perfect Pot of Soup. Quarry Books, 1 juliol 2013, p. 97–. ISBN 978-1-59253-844-7. 
  2. M. Ömür Akkor. Osmanlı Mutfağı. Işık Yayıncılık Ticaret, 18 setembre 2014, p. 24–. ISBN 978-605-158-054-8.